Испанское Рождество — это не просто ужин, а настоящий праздник вкусов и традиций.
24 декабря — Nochebuena, 25 — Navidad.
А теперь — к самому аппетитному
Хамон и сыры
Jamón ibérico / jamón serrano — тонко нарезанный, ароматный, культовый.
Queso manchego и другие quesos españoles — идеальное начало вечера.
Морепродукты
Mariscos — креветки (gambas), лангустины (langostinos), моллюски (almejas), крабы (centollo).
Рождество в Испании очень часто пахнет морем
Тёплое начало
Caldo de Navidad / consomé — наваристый бульон для холодного вечера.
В Каталонии — sopa de galets, рождественская классика.
Горячее — с характером
Cordero asado — запечённый ягнёнок, особенно в Кастилии.
Cochinillo asado — молочный поросёнок с хрустящей корочкой.
Pollo relleno или capón relleno — фаршированная курица или каплун.
Сладкий финал
Turrón duro (Alicante) и turrón blando (Jijona) — без них Рождество невозможно.
Polvorones и mantecados — рассыпчатое печенье, которое тает во рту.
Mazapán — марципан из Толедо.
Часто появляется и Roscón de Reyes
Что пьют?
Cava — игристое вино.
Vino tinto — красное вино.
После ужина — licores или anís.
Испанский рождественский стол — это язык традиций, семьи и радости, который легко учить… особенно с едой ;)
Также, в нашем чатике в ТГ выложил реальный рождественский стол моих родственников)
https://t.me/+nWZFDUqh7wFkMzI0
#Navidad #Español #AprenderEspañol #SpanishFood #España #ChristmasVibes #ИспанскийЯзык #vidareal #cultura #испания #испанскийязык #новыйгод #рождество #кулинария #гастрономия