🌲 РУЛЕТ ТВОРОЖНЫЙ
Этот простенький рулет ,родом из 90х.
Из моей старенькой книжки!
Вкусный и быстрый в приготовлении! Начинка может быть любой:
Джем
Повидло
Яблоки с корицей и т.д
🌲Яйца -5шт
🌲Сахар - 150г
🌲Мука - 100г
✨Яйца разделить на белки и желтки.
✨Белки взбиваем до устойчивых пиков и не прекращая взбивать
✨Порциями вводим Сахар.
Продолжаем взбивать ,добавляя по одному желтку.
✨Вводим муку.Ещё раз хорошо взбиваем и выкладываем на противень,застелянный бумагой для выпечки.
Если бумага не
силиконизированная,то смазываем ее маслом.
🌲Духовка разогрета до 180 градусов,выпекаем 5-8 минут.
✨Готовый пласт снимаем с противеня,аккуратно снимая с бумаги скручиваем в рулет.
(без начинки)
✨Когда остынет,развернуть,смазать начинкой и снова свернуть.
🌲Рулет Заворачиваем в пергамент и даем начинке стабилизироваться, хотя бы
1 час.
НАЧИНКА
🌲Творог- 300г
🌲Сахарная пудра- 30г
🌲Ванилин
🌲Сливки 33%- 100г
Все взбить миксером !
💡💡💡💡💡💡💡💡💡
#бархатныйрецепт
#десерт
#рулет
#творожныйрулет
#рецептизстаройкнижки
