В парке «Оккервиль» начала работу продовольственная выставка-ярмарка «Наше Ленинградское». На открытии присутствовали заместитель губернатора по вопросам развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплекса Олег Малащенко, директор «Агентство АПК ЛО» Евгений Курц, глава администрации Заневского городского поселения Алексей Гердий.
- Сетевые магазины не могут обеспечить наличие продуктов такого высокого качества на своих прилавках. Есть понимание, что ярмарки очень востребованы у локальных производителей. У нас огромный ассортимент продукции, который выпускается в Ленобласти. Мы единственные в стране, кто производит хамон, мы остаемся лидерами по производству молока, чая, кофе, активно идет развитие молочного животноводства. Я вижу новую продукцию со своим уникальным вкусом. Год завершаем успешно, - отметил вице-губернатор Ленобласти Олег Малащенко.
Представить свои товары приехали производители из самых разных районов области. Сыровары из Всеволожского, Волосовского, Гатчинского районов привезли десятки разных видов сыров: качокавалло, буррата и рикотта, граюйер, сыры с плесенью, с черным трюфелем, с маслом и чесноком, из козьего молока, а также сваренные по авторским рецептам изделия с разнообразными добавками.
Изготовители мясной продукции Тосненского и Ломоносовского районов представили широкий ассортимент изысканных мясных деликатесов – салями Тартуфо, Фелино, Калабра, оленина, баранина, прошутто Котто и Крудо, брезаола и даже куриные сердечки, которые придутся по вкусу ценителям итальянской кухни.
Компания «БелоноговЪ» из Всеволожского района привезла на продажу сушёные, маринованные и солёные грибы – настоящий вкус леса. А «Рыбные деликатесы» из Кингисеппского района предложат гостям копчёную и рыбу слабой соли, которая станет отличным выбором для новогоднего стола.
- Мы рады приветствовать ленинградских фермеров на Заневской земле. Ярмарка пробная, мы впервые проводим на территории поселения. Сейчас поговорили с вице-губернатором, они готовы поставить нас в программу мероприятий на будущее. Надеемся, что это событие станет доброй традицией для нашего поселения, ведь оно не только обеспечивает поддержку наших местных производителей, но и предоставляет возможность жителям купить натуральную и качественную продукцию к праздничному столу, – поделился глава администрации Алексей Гердий.
Создатель семейного производства «Мастерская Гном Колбасник» из Ломоносовского района рассказал, что к праздничному столу предлагают сегодня, в основном, сыровяленую и сырокопченую продукцию, которая подольше хранится.
- Вообще мы производим больше 150 наименований: сосиски, сардельки, ветчины, салями, купаты и пельмешки. Все по лучшим итальянским, немецким и советским рецептам. Главное наше правило: если хотите сделать хорошую колбасу, положите туда мясо, - поделился Олег Першин.
«Личная кочевая пасека Поздняковых» из Сланцевского района привезла на ярмарку около 200 килограммов мёда высокого качества. В ассортименте есть прополис, перга, цветочная пыльца, а также пользующийся спросом сотовый мёд. Семейный бизнес, которым занимаются уже три поколения, имеет уже полувековую историю, рассказала владелица Елена Позднякова.
- Это дело ещё в 1956 году начал мой свекор, получив первые два улья «на трудодни» в Краснодарском крае. Затем пасеку продолжил развивать муж, а сейчас активно помогает и сын Максим. В Ленобласти мы собираем в основном разнотравье, а на своей исторической родине другие представленные сорта, - пояснила Елена.
Мероприятие проводится комитетом по агропромышленному комплексу Ленобласти при поддержке администрации Заневского городского поселения в рамках исполнения поручения губернатора Александра Дрозденко по поддержке сельского хозяйства 47-го региона. Купить лакомства для новогоднего стола можно будет до 28 декабря включительно. Локальные производители будут работать все выходные с 10:00 до 19:00.
Ленинградцев и жителей Петербурга приглашают с пользой провести время и поддержать местных производителей!