В 2025 году стоимость продуктового набора для новогоднего стола в Новосибирске увеличилась на 6% по сравнению с прошлым годом. Это меньше, чем в 2024 году, когда рост составил 12%.
Как сообщили в Руспродсоюзе, эксперты объясняют замедление роста цен перепроизводством некоторых товаров на российском рынке. Благоприятные погодные условия и увеличение посевных площадей способствовали хорошему урожаю в 2025 году. Стоимость основных овощей для новогодних салатов значительно снизилась.
Так, картофель подешевел на 22%, лук — на 15,9%, свекла — на 13,2%, морковь — на 7%, огурцы — на 6,8%. Яйца также стали дешевле на 15,5%. Однако некоторые продукты, такие как шпроты и шоколадные конфеты, подорожали на 26% и 15% соответственно.
Согласно исследованию сервиса «Апельсин», большинство россиян планируют потратить на новогодний стол от 10 до 15 тысяч рублей. Компания «Эворот» сообщает, что в среднем расходы составят около 7,2 тысячи рублей.