Можно смеяться над модой на суперфуды, но что делать, если некоторые «модные» поветрия и правда работают. Так, 66-летняя гастроэнтеролог начинает день с семян. Будем следовать её совету?
Ей 66 лет, она прекрасно выглядит и работает с пациентами, которые привыкли доверять только доказательной медицине. «Я не фанат диет, лён — это не тренд, а инструмент», — говорит врач.
Почему именно лён
Семена льна известны с древности, но в последние годы они снова стали популярными. Льняная мука — это просто перемолотые семена, но именно в таком виде они лучше усваиваются. По словам врача, она работает сразу в нескольких направлениях:
«Льняная мука очищает кишечник, защищает слизистую желудка и улучшает работу сердца. Это мягкий способ поддерживать организм без лекарств».
Секрет прост: в льне много клетчатки, омега-3 жирных кислот и растительных антиоксидантов. Они помогают держать холестерин под контролем, нормализуют пищеварение и улучшают состояние кожи. Кроме того, лён помогает тем, кто страдает от запоров и изжоги — действует мягко, без привыкания и побочных эффектов.
Гастроэнтеролог советует с утра развести три ложки льняной муки в стакане воды, настоять пару минут и выпить до завтрака. Звучит просто, но главное — регулярность и вода. Без жидкости клетчатка не сработает, и вместо пользы можно получить вздутие. «Не ждите чуда за день, — предупреждает врач. — Первые изменения приходят через неделю, стойкий эффект — через три». По её словам, нормализуется стул, исчезает тяжесть, снижается аппетит. Некоторые пациенты отмечают и неожиданный бонус — минус пару килограммов без диет.
Что говорит наука
Пользу льна давно подтвердили исследования. В Journal of Nutrition отмечают, что он снижает риск рака толстой кишки. Американская кардиологическая ассоциация пишет, что регулярное употребление льняной муки помогает предотвратить атеросклероз. А журнал Gut сообщает, что лён улучшает микрофлору кишечника и поддерживает иммунитет.
Лён не подходит при обострениях холецистита и панкреатита — он обладает лёгким желчегонным эффектом. Тем, у кого есть камни в почках или желчном пузыре, врач советует сначала проконсультироваться со специалистом.
Стоит ли пробовать
По словам гастроэнтеролога, ответ однозначный: «Если нет противопоказаний — да. Это просто, безопасно и работает». Льняная мука стоит копейки, продаётся в любом магазине и не требует усилий. А эффект — лёгкость, спокойный желудок и здоровая кожа. Иногда всё гениальное действительно просто — всего три ложки по утрам.