Чудесного зимнего дня, дорогие мои дачники!
Актуальная тема - новогодняя подача салатов на праздничный стол 😊
Знаю, что многие устали от оливье, а хочется чего-то быстрого, вкусного и очень красивого. Мой рецепт — это не классический салат «Шуба», а её более легкая, современная и очень удобная версия «в стакане» 👍.
Почему в стакане? Так и порции контролируешь, и подача выглядит по-ресторанному нарядной, и готовится быстрее!
🍽 Нам понадобится (на 4 порции):
Слабосоленая сёмга или форель (200 г) — можно заменить на отварную куриную грудку или даже креветки
Авокадо (1 шт.) или мягкий творожный сыр
Вареная свекла (1-2 шт., можно купить уже готовую в вакууме)
Картофель (2 шт., отварной в мундире) — можно заменить на отварную морковь
Свежий огурец
Зелень (укроп, петрушка)
Греческий йогурт или сметана для заправки
Собираем праздничные слои (снизу вверх):
Первый слой: Мелко нарезанная рыба (или курица).
Второй слой: Размятое вилкой авокадо с каплей лимонного сока (или творожный сыр).
Третий слой: Натертая на мелкой терке свекла, смешанная с ложкой йогурта.
Четвертый слой: Натертый на крупной терке картофель или морковь.
Верхний слой: Тонкие ломтики свежего огурца и зелень.
Каждый слой можно немного приправлять и смазывать ложкой йогурта. Ставим в холодильник на 30 минут — и можно подавать!
Получается свежо, ярко и очень празднично! А главное — никаких сложных соусов и долгой возни. 👍👍👍👍
А у вас есть любимый «быстрый» салат, который вы готовите, когда гости уже на пороге?
Делитесь идеями, мне очень нужно пополнить свою копилку! 👇👍
#новогодниерецепты #быстрыесалаты #праздничныйстол #салатвстакане #новогоднееменю