Базовый новогодний стол обойдется жителям Нижнего Новгорода более чем в 4 120 рублей. В конце декабря корреспондент ИА «В городе N» ознакомилась с реальными ценами и ассортиментом трех сетевых супермаркетов и вычислила медианную стоимость продуктов, необходимых для традиционных праздничных блюд.
Мы рассчитали стоимость оливье, селедки под шубой, курицы с картошкой, нарезки из овощей, сыра и колбасы, а также цены на мандарины, икру и красную рыбу. Еще обратились к данным Росстата, чтобы узнать, сколько в среднем сейчас стоит алкоголь, но эта сумма в общую стоимость новогоднего стола не вошла.
Оливье
Любимый салат россиян в этом году обойдется примерно в 589 рублей. Для расчета мы взяли рецепт от Росстата:
колбаса вареная — 400 г маринованные огурцы — 400 г консервированный зеленый горошек — 380 г куриные яйца — 4 штуки майонез — 200 г картофель — 400 г морковь — 200 г
400 г колбасы перед новогодними праздниками в среднем обойдется нижегородцам в 220 рублей. За соленые огурцы придется отдать около 119 рублей, горошек — 107 рублей, за четыре яйца — 41 рубль. Еще примерно 59 рублей будет стоить майонез, 29 рублей — картошка, 11,6 рубля — морковь.
В целом такой набор в первом магазине обойдется в 619 рублей, во втором — в 564 рубля, а в третьем — в 585 рублей.
Селедка под шубой
Рецепт селедки под шубой мы также решили подсмотреть у Росстата. Набор продуктов для этого блюда, по нашим подсчетам, в конце 2025 года стоит около 396 рублей: от 375 до 474 рублей в зависимости от торговой сети:
сельдь соленая — 350 г куриные яйца — 2 штуки майонез — 300 г картофель — 400 г свекла — 300 г морковь — 200 г лук репчатый — 100 г
За указанное количество сельди в среднем нижегородцам нужно будет отдать 226 рублей, за два яйца — 21 рубль, нужное количество майонеза — 88 рублей. 300 г свеклы стоят около 14 рублей, 400 г картофеля — 29 рублей, 200 г моркови — почти 12 рублей, а 100 г лука — 5,6 рубля.
Горячее
Горячее на праздничный стол каждая семья выбирает на свой вкус, а кто-то и вовсе отказывается от него, предпочитая закуски и салаты. Для нашего текста мы решили взять целую курицу и картофель. Если брать по килограмму каждого из продуктов, в среднем придется отдать 305 рублей: от 270 до 330 рублей в зависимости от магазина. Средняя цена килограмма куриной тушки в конце текущего декабря — 233 рубля, а картошки — 72 рубля.
Нарезки
Как правило, на новогодний стол ставят еще и нарезки. Самые базовые из них, по нашему мнению, сыровяленая или сырокопченая колбаса, полутвердый сыр, огурцы и помидоры. В среднем такая тарелка, если покупать по 500 г каждого из продуктов, сейчас стоит 1 537 рублей. Так, полкилограмма колбасы — около 546 рублей: от 383 до 644 рублей в зависимости от магазина. То же количество сыра обойдется примерно в 539 рублей, а помидоров и огурцов — в 186 и 266 рублей соответственно.
Закуски
Меню на Новый год у каждой семьи разное, но, как правило, на столе присутствую три традиционных для этого праздника продукта: икра, соленая красная рыба и мандарины. Не секрет, что икра — недешевое удовольствие. Если брать натуральную икру лососевых пород, то за 100 г в среднем придется отдать 801 рубль. В первом магазине это количество стоит около 1115 рублей, во втором — 530 рублей, а в третьем — 757 рублей. Разумеется, цена зависит не только от торговой сети, но и от качества икры и вида рыбы.
За 150 г самой красной рыбы сейчас нужно отдать около 350 рублей, а килограмм мандаринов стоит примерно 166 рублей: от 120 до 200, если считать медианное значение.
Алкоголь
За информацией о ценах на спиртное мы обратились к данным Росстата. В последний раз служба статистики публиковала данные в ноябре. Средняя цена литра игристого вина отечественного производства составляла 587 рублей, то есть за год она выросла на 15%. Стоимость того же объема столового вина — 665 рублей. Таким образом, с конца осени 2024 года она выросла почти на 16%. Литр водки в ноябре, согласно данным службы статистики, стоил 817 рублей — на 19% больше, чем в 2024-м (употребление алкоголя вредит вашему здоровью — прим.ред).
Ранее мы публиковали карту самых атмосферных новогодних локаций Нижнего Новгорода.
Самые интересные и срочные новости читайте в Telegram-канале «В городе N»