Здравствуйте,дорогие друзья и гости канала.
Я вам обещала показать коврик для сушки овощей, фруктов, грибов и т.д.
Сегодня я его получила.
Я ждала, когда цена на них снизится. До этого времени коврик такой длины стоял больше 2000.
Таким ковриков пользуется моя подруга.Она на все лето уезжает к дочери в Калининград. Дочь живёт в частном доме с большим участком. Помогает ей все выращивать и засушивает все, что можно.
Коврик очень хорошо упакован.
Очень подробная инструкция о том, как пользоваться и что нельзя делать.
А так же сколько времени требуется, чтоб засушить определённый продукт.
И даже даются рецепты.
Поверхность очень красивая, яркая.
Нельзя её чем-то застилать. Можно только постелить пергаментную бумагу.
Так же есть рецепт пастилы. Давно собираюсь попробовать её приготовить.
Понравившиеся рецепт я обязательно попробую и если понравится , то вам напишу. Можно и в духовке приготовить. Мне осталось для этого рецепта закупить некоторых продуктов.
Я уверена, что такая сушилка всегда пригодится.
У меня есть большая сушилка на 5 секций. Я сушила яблоки, клубнику, груши. На чердаке ( где я сушу) яблоки становятся коричневыми и пересушенными. А после сушилка они беленькие. Приятно такие употреблять с чаем, вместо конфет.
Мне понравилось пить компот из сухофруктов. Это дополнительные витамины. Сахар не добавляю. Яблоки сушила сладких сортов, поэтому компот можно пить и без сахара. И так вкусно. Особенно, когда пить сильно хочется.
Такой коврик удобно брать в деревню или на дачу. У нас в деревне много луговых опят. Они такие ароматные. Для супа будет хорошая добавка.
В этом году я планирую больше всего насушить.Ту же сушеную зелень; петрушку, укроп, сельдерей, базилик можно добавлять почти во все блюда. Даже сушила ботву моркови. Она очень витаминная.
Витамины и минералы в ботве
Учёные подтверждают: в ботве моркови содержится гораздо больше витаминов, чем в самом корнеплоде.
Витамин A («витамин красоты») укрепляет зрение, улучшает состояние кожи и волос.
Витамины группы B помогают справляться со стрессом, бессонницей и депрессиями.
Витамин C в высокой концентрации укрепляет иммунитет.
Минералы (магний, калий, кальций, железо, селен, фосфор, цинк) поддерживают работу сердца, укрепляют кости и мышцы.
Селен снижает риск развития онкологических заболеваний, а в сочетании с цинком особенно полезен для мужского здоровья.
Хлорофилл очищает кровь от токсинов, улучшает обмен веществ и способствует мягкому похудению.
Фитонциды подавляют рост бактерий, а сок ботвы в сочетании с мёдом помогает при стоматитах и воспалениях горла.
Морковная ботва — это не отходы, а настоящий клад для здоровья. Она укрепляет иммунитет, очищает организм, помогает бороться с болезнями и разнообразит рацион. Попробуйте сохранить часть зелени во время осенней уборки урожая и используйте её в кулинарии и народной медицине.
После сушки я морковь перетирала и добавляла в супы и овощные блюда.
Поэтому обязательно и морковный ботву буду засушивать.
Это все про коврик-самобранку и что можно на нем засушить, чтобы было вкусно и полезно.