Успех точки стритфуда на 70–80% зависит от локации. Именно поэтому в сети «Безумно» выбор помещения - это всегда результат анализа, а не случайного решения.
Лучше всего работают места с высоким пешеходным трафиком: красные линии, переходы, студенческие районы, бизнес-центры, фудкорты и крупные торговые объекты. Такие локации формируют постоянный поток гостей без необходимости агрессивного маркетинга.
Сеть «Безумно» успешно работает в разных форматах: стрит-ритейл, торговые центры, фудкорты, острова в супермаркетах. В каждом случае учитываются технические требования: электричество, вентиляция, вода, минимальная площадь и форма помещения.
Яркий дизайн, открытая кухня и узнаваемый формат делают точки заметными и привлекательными для гостей. В результате помещение не простаивает, а арендатор стабильно выполняет обязательства.
Правильная локация - это не риск, а управляемый инструмент роста. Именно так к ней относятся в «Безумно».
Подпишитесь на Telegram-канал с кейсами и цифрами, чтобы узнать больше: Telegram