Праздничный стол в год Лошади: что должно быть на столе, чтобы задобрить символ года?
Приближается Новый год, а вместе с ним и новый символ по восточному календарю – Лошадь. Каждое животное-покровитель приносит с собой свои особенности и предпочтения, и Лошадь не исключение. Чтобы встретить год Лошади с удачей, благополучием и в гармонии с ее энергией, важно правильно подготовить праздничный стол. Давайте разберемся, какая еда должна быть на столе в год Лошади, чтобы задобрить этот сильный и благородный символ.
Лошадь – символ энергии, движения, свободы и изобилия. Она любит простор, натуральность и щедрость. Поэтому и стол в ее год должен отражать эти качества.
Основа стола: простота, натуральность и изобилие
Лошадь ценит натуральные продукты и простую, но вкусную пищу. Избегайте излишней сложности в приготовлении и экзотических ингредиентов. Главное – свежесть и качество.
- Злаки и зерновые: Лошадь – травоядное животное, поэтому злаки и зерновые культуры будут очень кстати. Это могут быть:Хлеб: Обязательно разнообразьте хлебную корзину. Цельнозерновой, ржаной, с отрубями, с семенами – чем больше вариантов, тем лучше.
Каши: Хотя каши не являются традиционным новогодним блюдом, можно подать их в качестве гарнира или использовать в салатах. Гречка, рис, пшено – отличный выбор.
Зерновые салаты: Салаты с добавлением киноа, булгура, кускуса будут прекрасным дополнением к основному меню. - Овощи и зелень: Лошадь любит свежие, сочные овощи и ароматную зелень.Свежие овощные нарезки: Разнообразьте стол яркими овощами: помидорами, огурцами, болгарским перцем, редисом, морковью.
Зеленые салаты: Листовые салаты, руккола, шпинат, петрушка, укроп, кинза – чем больше зелени, тем лучше.
Овощные блюда: Запеченные овощи, рагу, овощные котлеты – все это придется по вкусу Лошади. - Фрукты: Фрукты – это символ сладости и изобилия, которые Лошадь очень ценит.Свежие фрукты: Яблоки, груши, бананы, цитрусовые, виноград – подавайте их в вазах или в виде фруктовых салатов.
Сухофрукты: Курага, чернослив, изюм – отличное дополнение к десертам или как самостоятельное угощение.
Основные блюда: сытность и разнообразие
Лошадь – животное сильное и энергичное, поэтому стол должен быть сытным, но не перегруженным.
- Мясо: Лошадь любит мясо, но предпочтение стоит отдавать нежирным видам.Говядина, телятина, баранина: Запеченные или ту
шен
ые блюда из этих видов мяса будут отличным выбором.
- Птица: Курица, индейка – также подойдут. Можно приготовить их целиком или порционно, запекая или отваривая.
- Избегайте свинины: Считается, что свинина не очень нравится Лошади, поэтому лучше ограничить ее присутствие на столе.
- Рыба: Рыба – это символ изобилия и достатка, поэтому она также будет уместна.Жирная рыба: Лосось, скумбрия, сельдь – запеченные, отварные или в виде закусок.
Нежирная рыба: Треска, судак – также подойдут.
Десерты: натуральная сладость
Лошадь любит натуральные сладости, поэтому избегайте излишне сложных и искусственных десертов.
- Фруктовые десерты: Запеченные яблоки с медом и корицей, фруктовые салаты, желе из свежих ягод.
- Мед: Мед – это натуральный и полезный продукт, который Лошадь обязательно оценит. Его можно подать отдельно или использовать в приготовлении десертов.
- Орехи: Орехи – это символ энергии и силы. Подавайте их в вазах или используйте в десертах.
Напитки: свежесть и натуральность
- Вода: Чистая питьевая вода – основа любого стола.
- Соки: Натуральные фруктовые и овощные соки.
- Компоты и морсы: Домашние напитки из свежих или замороженных ягод и фруктов.
- Чай: Травяные чаи, зеленый чай.
- Алкоголь: В умеренных количествах можно подать вино, шампанское.
Что еще важно учесть:
- Цветовая гамма: Лошадь любит яркие, натуральные цвета. Используйте в оформлении стола зеленый, коричневый, золотистый, красный.
- Сервировка: Стол должен быть щедро накрыт, но без излишеств. Используйте натуральные материалы: дерево, лен, керамику.
- Атмосфера: Создайте атмосферу праздника, радости и движения.
Главное правило: готовьте с любовью и хорошим настроением. Лошадь – животное доброе и щедрое, и она обязательно оценит ваши старания! Пусть ваш праздничный стол в год Лошади будет полон изобилия, радости и гармонии!