Ищете простой и сытный ужин ? Предлагаем вам проверенный рецепт — запечённое куриное филе с картофелем и помидорами под аппетитной сырной корочкой.Блюдо готовится легко, а результат порадует всю семью!
Подготовка ингредиентов.
Сборка блюда.
Запекание.
Ищете простой и сытный ужин ? Предлагаем вам проверенный рецепт — запечённое куриное филе с картофелем и помидорами под аппетитной сырной корочкой.Блюдо готовится легко, а результат порадует всю семью!
Ингредиенты
- картофель — 600 г;
- куриное филе — 400 г;
- помидоры — 2 шт.;
- сыр твёрдый — 150 г;
- майонез — 2 ст. л.;
- чеснок — по вкусу;
- яйцо — 1 шт.;
- горчица — 1 ч. л. (по желанию);
- соль — по вкусу;
- специи (паприка, чёрный перец, прованские травы) — по вкусу.
Пошаговый рецепт
Подготовка ингредиентов.
- Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Посолите, поперчите, добавьтемайонез, горчицу и измельчённый чеснок.Тщательно перемешайте и оставьтемариноваться на 10 минут.
- Картофель очистите и нарежьте тонкимикружочками, слегка посолите.
- Помидоры нарежьте кольцами.
- Сыр натрите на крупной тёрке.
Сборка блюда.
- Смажьте форму для запеканиярастительным маслом.
- Выкладывайте ингредиенты слоями:сначала картофель, затем куриное филе,потом помидоры. Повторяйте, пока неиспользуете все ингредиенты. Верхнийслой должен быть из картофеля.
- Взбейте яйцо и равномерно покройте им верхний слой картофеля (это придаст аппетитную золотистую корочку).
- Добавьте специи.
- Посыпьте блюдо тёртым сыром.
Запекание.
- Разогрейте духовку до 170 ∘C.
- Поставьте форму в духовку и запекайте примерно 40 минут до румяной корочки и готовности картофеля.
Советы по приготовлению
- Для более насыщенного вкуса добавьте вмаринад для курицы немного соевого соусаили лимонного сока.
- Если хотите, чтобы картофель был мягче,предварительно отварите его дополуготовности.
- Для сочности можно добавить между слояминемного сметаны или сливок.
- Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью — петрушкой или укропом.
Почему стоит приготовить это блюдо?
- Быстро и просто. Подготовка занимаетминимум времени, а запекание происходит безвашего участия.
- Сытно и вкусно. Сочетание нежного куриногофиле, ароматного картофеля и сочныхпомидоров под сырной корочкой понравитсявсем.
- Универсально. Блюдо подойдёт как длясемейного ужина, так и для неожиданныхгостей.
- Доступно. Все ингредиенты легко найти влюбом магазине.
Попробуйте этот рецепт — и ужин станет не только быстрым, но и по‑настоящему вкусным!
В подборке «ГОРЯЧЕЕ» вас ждет еще больше интересных идей для ужина.