Просто невероятная закуска к новогоднему столу. ❤️🔥
Роллы уже давно перестали быть чем-то необычным.. Эти точно произведут неизгладимый эффект 😋😋 Обязательно готовим!
Шпинатное тесто:
Свежий шпинат 70 г. крупное яйцо 4 ш, соль чуть меньше чайной ложки.чеснок сухой 1 г. измельчите в пол-жидкую смесь,
добавляем мука пол-стакана, разрыхлитель ч.л.
Объединим в однородное жидкое тесто.
Распределим по силиконовому коврику/или пергаменту, выпекайте при 170С 10 минут.
После того как тесто готово, заверните его в пищевую пленку и дайте остыть.
Делаем сырный крем: Творожный сыр 400 г. Укроп 20 г. Сливки жирные 33% 80 мл,чуточку соли, черный перец молотый, цедра 1 лимона
Расстелем пищевую пленку, Поместим бисквит на стол красивой стороной вниз. Нанесите 75% крема и распределите его тонким слоем.
Помещаем красную рыбу, авокадо и корнишоны нарезанные тонкими полосками. Сформируем рулет скручивая его в небольшой натяг.
Даём постоять 30-40 минут в прохладном месте.
Нарежьте острым ножом на желаемые кусочки. Сервируйте оставшимся кремом и икрой.
Наслаждаемся вкусной закусочкой! 😋❤️🔥