Шоколад идет на пользу только при умеренном потреблении, говорят ученые

Британские ученые из Королевского колледжа Лондона представили результаты масштабного исследования, посвященного влиянию темного шоколада на организм человека. Работа специалистов, опубликованная на авторитетном ресурсе Medical Xpress, демонстрирует удивительную способность этого лакомства замедлять естественные процессы старения. Ключевым фактором оказалось наличие в крови теобромина — вещества, содержащегося в какао-бобах.

В научном эксперименте приняли участие около 1700 добровольцев. Исследователи провели тщательный анализ, сопоставив уровень теобромина в организме испытуемых с их биологическим возрастом. Для оценки состояния клеток использовались современные маркеры, такие как метилирование ДНК и длина теломер. Результаты оказались впечатляющими: у людей с более высокой концентрацией теобромина клеточные структуры выглядели значительно моложе их хронологического возраста.

Профессор Джордана Белл, возглавлявшая научную группу, объяснила механизм действия этого вещества. Теобромин обладает мощными антиоксидантными свойствами, которые позволяют ему вмешиваться в работу генов, отвечающих за старение организма. Ранее наука уже подтверждала пользу этого соединения для сердца и сосудов, однако его прямая связь с замедлением возрастных изменений на генетическом уровне была доказана впервые в рамках столь крупного исследования.

Несмотря на оптимистичные выводы, специалисты призывают к разумному подходу. Положительный эффект наблюдается исключительно при умеренном потреблении качественного темного шоколада. Чрезмерное увлечение сладостью может привести к обратным результатам из-за высокого содержания сахара и жиров, что способно нанести вред здоровью вместо ожидаемой пользы.

Оригинал статьи.

Самое популярное за сегодня:

Речь идет о миллионах: стали известны требования Леонтьева в Таиланде

Любовь к вину ведет российских туристов в Кахетию за новыми впечатлениями

Власти Швейцарии пытаются успокоить граждан и открывают горячую линию по бобрам

В правительстве обсуждают новую жесткую формулу расчета экосбора на шины

В Китае водитель четыре часа не мог остановить машину из-за сбоя системы