В этом ресторане я бывала уже много раз. Сюда я вожу близких друзей, потому что здесь спокойно, вкусно и всегда можно открыть для себя что-то новое.
Здесь можно уютно посидеть и вкусно поесть. Музыка не давит на уши. Не мешают чужие разговоры. Вкусное вино и спокойная расслабленная атмосфера.
А еще приятный вид на Фонтанку: ресторан находится на Фонтанке, 11 — можно быстро дойти с Невского проспекта: от метро Маяковская или Гостиный двор. Мне удобнее добираться от метро Достоевская.
В этот раз мы собрались девичьей компанией накануне Нового года. Перепробовали кучу блюд, а я получила в качестве подарка десерт от заведения в честь дня рождения. Спасибо шефу, было очень приятно!
Еда
В здешнем меню есть действительно необычные и непривычные блюда и сочетания. Каждый раз мне удается откопать что-то новенькое и удивительное.
Салат с креветками
В этот раз я начала с салата с креветками и горчичной заправкой: листовая салатная зелень, тыквенные и другие семечки, необычный соус и 4 большие креветки. Салат интересен благодаря контрастному сочетанию: хрустящие зеленые листья, мягкие нежные креветки (обожаю!), необычный соус и хрустящие семечки.
Было вкусно, но мне захотелось добавить искры, и я попросила официантку принести бальзамик. Увы, мне сказали, что его нет. Если вдруг кто-то из руководства Мечтателей здесь меня читает, пожалуйста, разрешите подавать бальзамик!
Утиная грудка с грушей, кремом из артишока и баклажана
Вторым курсом я взяла утиную грудь. Ее мне принесли немного раньше времени, когда я еще была занята салатом, поэтому она слегка успела остыть. Все-таки я люблю блюда чуть погорячее. Но ругаться не хотелось, мы были заняты интересной беседой. Поэтому уж как получилось.
При заказе официантка обмолвилась, что грудку могут сделать medium или rare, но не уточнила, какую степень прожарки я хочу. По умолчанию мне принесли rare. В следуюший раз закажу medium - мне кажется, так будет лучше. Учтите это при заказе и не повторяйте моих ошибок.
Уточните сразу при заказе порядок подачи и прожарку!
Грудка была хороша! Нежная, с запеченной корочкой. Необычное сочетание утиного мяса, сладкой груши и крема из артишока и баклажана. Мне понравилось!
Сметанник из белокочанной капусты с капустными чипсами
Этот десерт я уже брала несколько раз, и он, как и прежде, меня не подвел. Мало что могу вспомнить такое же необычное, что мне приходилось встречать в ресторанах. Казалось бы, ну что там можно сделать из обычной капусты? Но нет. Это фейерверк! Обязательно попробуйте.
Во-первых, чипсы — приятно хрустящие, и в них угадывается капустный вкус.
Во-вторых — сам сметанник. Изумительный, нежный, абсолютно натуральный. Хочется, чтобы он никогда не заканчивался. Мечтаю научиться готовить его в домашних условиях.
Если бы меня спросили, что здесь попробовать в первую очередь, я бы точно назвала этот сметанник.
Если коротко, "Мечтатели" — это место где встречаются смелые вкусовые сочетания. Вот что точно стоит заказать. Листайте карусель:
Мы с подружками заказывали разные блюда, вместе пробовали и делились друг с другом:
- орзо с томатным песто, щечками и грибами
- паста с креветками и песто из фисташки — такого ярко-зеленого цвета, что мы поначалу подумали, что это зеленая фасоль
- крем из щавеля с замороженными яблоками и крошкой из меренги
- салат с жареной тыквой и брезаолой
- мусс из пекана с ромом и соленым крамблом
При этом меню достаточно большое, и в нем так много интересного и необычного, что хочется попробовать в следующий раз.
Резюме:
"Мечтатели" — место для гастрономических открытий и теплых встреч с друзьями. Хорошее место для неспешных посиделок.
Порции не очень большие, цены не заоблачные.
Музыка - джазовая, негромкая.
Милые детали: здесь дают специальную скамеечку, куда можно поставить сумку. Всем гостям сразу наливают стакан воды и в течение вечера подливают.
Совет: стол лучше бронировать заранее.