Что является визитной карточкой Марокко? Этих вещей множество, но одно из них исключительно марокканский бренд (чтобы не говорили в Тунисе) это производимое только здесь аргановое масло). Аргановые деревья растут исключительно на юго-западе Марокко, в биосферном заповеднике «Арганерея», регион Атласских гор и долину Сус между городами Агадир и Эссувейра, где они образуют уникальные редколесья. Аргановые деревья (аргания колючая) являются символом местной культуры и природы.
Аргановое масло можно купить на любом рынке и за разные деньги (по сумме). Масло ручной, оно естественно самое самое и дорогое, или механической обработки. Самое качественное натуральное аргановое масло можно найти либо в фирменных магазинах, либо непосредственно в аргановых кооперативах в окрестностях Эссувейры и именно ручного отжима. В одном из этих кооперативов мы и побывали. Нас провели понаблюдать процессы: собранные с дерева плоды аргании высушивают на солнце, потом очищают от кожуры, разбивают камнем скорлупу косточек плодов, добывают из них ядра. Это монотонно и утомительно. Потом во втором зале с помощью пресса вручную выдавливаю аргановое масло. Чтобы получить 1 литр арганового масла, необходимо переработать около 50 кг плодов. Работают одни женщины, в основном это одинокие и вдовы. Кооператив дает им работу и поддержку.
А нас повели в торговый зал. Соответственно, тут демонстрация продукции. Масло используется в кулинарии, в косметологии, на его основе изготавливают кремы, сыворотки, бальзамы, мыло и прочую парфюмерную продукцию. Мы разбежались по залу, кто то скупал корзинками. Я обошлась небольшой бутылочкой масла (100 дирхам) и кремом из опунции (200 дирхам).
А мы поехали дальше в сторону океана.
По пути встретились рощицы из аргановых деревьев и на них пасутся знаменитые марокканские козы. Именно на самих деревьях. Козы питаются листьями и плодами аргании.
И вот перед нами Эссувейра -портовый город на побережье Атлантики, город-крепость, город-курорт и к тому же один из самых кинематографичных городов, португальская крепость в 15 веке, позже - пристанище пиратов и контрабандистов, главный торговый порт Марокко до конца 19 века, мекка хиппи в 60-е, центр серфингизма в настоящее время. Кстати и название города переводится как «красивая картинка», «красиво нарисованный» и это соответствует действительности.
Но сначала заходим по пути в кооператив мастеров серебрянных дел.
Разумеется, слушаем рассказ, кто что и какое серебро. Серебряные украшения часто делают из серебра 925 пробы (стерлинговое серебро), которое ценится за ручную работу, берберские узоры и символику. И вот тут я увидела его! Украшение, о котором мечтала! Это кольцо, соединенное цепочкой с браслетом в берберском стиле. Кольцо сразу же «село» по размеру, словно именно меня и ждало. В глазах сверкало «моя прелесссть!», все доводы разума не имели значения. Я купила это украшение и сразу его нацепила. Все, я с ним сроднилась. Отдала за него 220 дол., с легкой душой и ни разу не жалела! Деньги заработаю.
Больше мне в этом магазинчике не было интересно ничего. Я вышла на улицу, угнездилась на лавочке под бугенвилией и любовалась своей прелестью. Ждала всех остальных.
А у нас продолжение следует