Принято считать, что когда болит горло, нужно пить больше горячего чая, а мороженое ни в коем случае есть нельзя. Правда ли это, объяснил врач-оториноларинголог Клиники «ММЦ» на Малой Конюшенной Егор Владимирович Чекурда.
- Как появился стереотип о том, что мороженое нельзя есть при простудных заболеваниях?
На самом деле (и сегодня это хорошо известно!) ведущую роль в развитии простудных заболеваний всегда играли вирусы и бактерии. Однако с древних времен существовала парадигма «холод — корень всех болезней», согласно которой возникновение фарингита, тонзиллита, отита и даже пневмонии связывали с переохлаждением. Поэтому традиционно лечение простуды было в основном направлено на прогревание — горячее питье, компрессы, баня, укутывание.
На основании этой парадигмы, а также возникшего впоследствии профилактического направления советской медицины, сложились принципы: одевайся — тепло, сквозняков — избегай, холодного — не ешь и не пей. И да, в рамках массовой профилактики эти принципы вполне целесообразны.
Однако со временем такой консервативный подход к профилактике «перекочевал» и в область лечения, поэтому мороженое попало в список продуктов, запрещенных к употреблению при простудных заболеваниях.
- Действительно ли мороженое может помочь при болях в горле? Если да, то объясните, пожалуйста, простыми словами, почему?
Да, действительно, локальное воздействие холода и обволакивающий эффект этого продукта снижает чувствительность нервных окончаний, а также вызывает сужение кровеносных сосудов слизистой оболочки глотки — это временно снижает выраженность болевого синдрома.
На мой взгляд, грамотное употребление мороженого уместно в целях облегчения состояния пациента при выраженных болях в горле во время простудного заболевания и после оперативных вмешательств на глотке.
- Можно ли сказать, что мороженое при болях в горле полезнее, чем горячий чай и другие горячие еда и напитки?
Однозначно этого утверждать нельзя, потому что у каждого продукта есть своя «точка приложения». Для мороженого такой точкой является только болевой синдром — с ним холод справляется блестяще, но воздействия на причину воспалительного процесса и общее состояние организма оно не оказывает. Теплая пища и питье положительно сказываются при першении, сухости в горле, а также борются с простудной интоксикацией.
- Что еще холодное полезно есть при болях в горле?
Еще раз повторю, что холод в данном случае служит только инструментом снижения боли, а не основным лечением, поэтому говорить о пользе здесь не вполне корректно. Однако тем же временным «обезболивающим» эффектом могут обладать:
- Охлажденная кисломолочная продукция (йогурт, кефир, творог).
- Охлажденное пюре (например, грушевое или банановое)
- Фруктовый лед или сорбет (но не кислые, поскольку кислота обладает местнораздражающим эффектом) — это хорошая альтернатива мороженому, особенно в случае, если у человека есть непереносимость лактозы
- С точки зрения ЛОРа, как правильно есть мороженое, чтобы оно помогло вылечить горло?
Прежде всего — без фанатизма, 1-2 стандартные порции в сутки (40-80 г). Стоит отдать предпочтение сливочному мороженому без добавок, так как они могут механически травмировать воспаленную слизистую.
Перед употреблением стоит дать мороженому слегка подтаять и есть его небольшими кусочками или чайной ложкой. При этом дайте массе задержаться в полости рта и плавно пройти по горлу, так воздействие будет мягким и равномерным. Как во время употребления, так и в течение 20 минут после следует отказаться от горячих жидкостей и пищи, ведь резкий перепад температур может спровоцировать только усиление болевого симптома.
После трапезы прополощите рот теплой водой, это смоет остатки сахара, которые являются питательной средой для бактерий.
Возможны противопоказания. Необходима консультация специалиста.
#мороженое #лор #больвгорле #болитгорло #оториноларинголог #отоларинголог #красноегорло #советыврача #рекомендацииврача #здоровье