Компания разрабатывает не просто оборудование, а комплексные решения, которые берут на себя ключевые и самые сложные технологические операции.
Визитная карточка Битроботикса - уникальный роботизированный комплекс для производства ватрушек. Это не просто автомат для раскладки, а многофункциональная система, которая выполняет всю цепочку:
- Зрение: Робот-манипулятор с системой машинного зрения фотографирует противень с заготовками теста и с высочайшей точностью (погрешность ≤ 1 мм) определяет центр каждой.
- Формовка: Аккуратно формирует будущую ватрушку.
- Дозировка: С точностью до грамма наносит творожную начинку — ключевой параметр для себестоимости и вкуса.
- Глазировка: Добавляет яичную смесь для идеального вида.
Результат
Стабильное качество каждой единицы, абсолютная санитария и скорость - 18 ватрушек в минуту. Этот комплекс уже работает на хлебобулочном комбинате «Черемушки», доказывая свою эффективность в реальном производстве.
Роботизация такого процесса ведёт к снижению производственных потерь (точная дозировка), экономии на фонде оплаты труда в условиях дефицита кадров и повышению общей эффективности линии.
Что дальше?
«Ватрушкомат» лишь первая ласточка. Принципы, заложенные в нём: машинное зрение, точное дозирование и адаптивность позволяют масштабировать технологию на широкий спектр продуктов (пироги, пиццу, открытые десерты).