На новогоднем столе 2026 года должны быть более легкие блюда, закуски, салаты. С большим содержанием овощей. Поэтому у меня на столе будет именно этот салат! Легкий в приготовлении, из обычных продуктов, которые всегда есть, а самое главное - вкусный и полезный!
Все ингредиенты буду нарезать мелкой соломкой, можно натереть на терке для корейской морковки, а можно использовать электрическую овощерезку . Вот такую заказала себе на Яндекс Маркете, экономит время и силы, а салаты получаются красивые и аккуратные.
Ингредиенты салата:
2-3 вареной свеклы
2-3 вареной моркови
1 банка консервированного горошка
2-3 соленых огурца
1 небольшая луковица
свежий укроп
Все ингредиенты натереть на крупной терке, или на терке для корейской моркови, или в овощерезке с насадкой для нарезки соломкой. Лук и укроп мелко нарежьте.
Соединить все овощи в глубокой миске, перемешать, заправить оливковым маслом. Выложить на блюдо листы салата, на них выложить горкой салат и обильно посыпать зеленью. Лошадь любит зелень, поэтому не жадничайте!
Красивый и полезный овощной салат готов! Приятного аппетита!