© Helga Vald, 2025
Это вам не поганка, или Гриб для диабетиков. Знакомьтесь, если не были знакомы, ЗОНТИК ПЁСТРЫЙ! Он же: зонтик большой, зонтик высокий, «королевский шампиньон».
Многие, глубоко заблуждаясь, считают этот гриб ядовитым и опасным, принимая его за «ПОГАНКУ». На самом же деле, он очень даже СЪЕДОБНЫЙ и очень даже ВКУСНЫЙ!)
Гурманы сравнивают его ВКУС с куриной грудкой, а вообще, поскольку зонтик – «РОДСТВЕННИК» ШАМПИНЬОНА, по вкусу они, конечно же, похожи. Молодые грибы, шляпки которых ещё не раскрылись, едят даже сырыми, без термической обработки, добавляя, к примеру, в салаты.
За свою НИЗКОКАЛОРИЙНОСТЬ зонтики в особом фаворе у тех, кто вынужден – по доброй воле или медицинским показаниям – соблюдать ДИЕТУ, у ВЕГЕТАРИАНЦЕВ они в меню – за высокое содержание белков, у ДИАБЕТИКОВ – за способность снижать уровень сахара.
В КУЛИНАРИИ их применение разнообразно: зонтики жарят, варят, запекают, солят, маринуют, сушат, перетирая в порошок, изготавливают из них ароматную грибную приправу, придающую насыщенный яркий вкус любым блюдам. На этом «кулинарная минутка» завершена.) Теперь о главном – его ЛЕЧЕБНЫХ СВОЙСТВАХ!
В ЗОНТИКЕ ПЁСТРОМ содержится не только БОГАТЕЙШИЙ СОСТАВ витаминов и аминокислот, микро- и макроэлементов, экспериментальным образом доказано наличие в нём ВЕЩЕСТВ, обладающих высокой ПРОТИВООПУХОЛЕВОЙ АКТИВНОСТЬЮ, что делает его оружием против доброкачественных и злокачественных новообразований. В лечении и профилактике ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ применяют НАСТОЙКУ (вытяжку) из гриба, т. к. именно эта форма наиболее эффективна для максимально возможного извлечения БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ (БАВ) из лечебного сырья – гриба. Это одно из главных его лечебных свойств, но не единственное!
Регулярное применение этого гриба – надёжная ПРОФИЛАКТИКА заболеваний сердечно-сосудистой системы, инфарктов и инсультов, поскольку БАВ, содержащиеся в нём, способны разрушать атеросклеротические бляшки и выводить «вредный» холестерин из организма. ПРЕПАРАТЫ из зонтика пёстрого укрепляют стенки капилляров, сосудов, вен, улучшают кровообращение и мозговую деятельность, способствуют очищению кровеносной и лимфатической системы, выводят шлаки и токсины из организма, понижают уровень сахара при сахарном диабете.
Всё это не только благотворно сказывается внешне, отражаясь на нашей внешности, – в улучшении состояния кожи и укреплении мышечного тонуса, но и ОМОЛАЖИВАЕТ наш ОРГАНИЗМ изнутри – НА КЛЕТОЧНОМ УРОВНЕ!
ДОБРОГО ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ!
P. S. Возможно, Вас также заинтересует соответствующее тематическое видео «ЭТО ВАМ НЕ ПОГАНКА, ИЛИ ГРИБ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ_HelgaVald.»: