Найти в Дзене
Про НИХ говорят

Бутерброд по цене самолета: Как Большой театр превратился в «ресторан с балетным сопровождением»

​Вы когда-нибудь задумывались, почему в Большой театр в 2025 году идут не только за искусством, но и за… едой? Точнее, за возможностью сфотографировать эту еду. Если раньше антракт был временем обсуждения мастерства танцоров, то сегодня это — битва за выживание у барной стойки и соревнование «чей кошелек толще».
​Недавно я освежал в памяти скандал с Цискаридзе и вальяжной телеведущей, но за
Оглавление

​Вы когда-нибудь задумывались, почему в Большой театр в 2025 году идут не только за искусством, но и за… едой? Точнее, за возможностью сфотографировать эту еду. Если раньше антракт был временем обсуждения мастерства танцоров, то сегодня это — битва за выживание у барной стойки и соревнование «чей кошелек толще».

​Недавно я освежал в памяти скандал с Цискаридзе и вальяжной телеведущей, но за кулисами этой истории остался еще один «персонаж», который вызывает у зрителей не меньше эмоций. Это легендарный театральный буфет. Давайте разберемся, что едят современные миллионеры под звуки Чайковского и почему обычный перекус в антракте стал дороже, чем поход в приличный ресторан.

​Аукцион на выживание: Билет как вход в «закрытый клуб»

​Начнем с того, что попасть в зал — это уже квест для избранных. В этом сезоне Большой окончательно перешел на систему аукционов для самых популярных постановок. Хотите посмотреть «Щелкунчика» с первого ряда? Готовьтесь выложить 255 000 рублей за один билет. Да-да, вы не ослышались. Лот из четырех билетов недавно ушел за 1 020 000 рублей.

​Когда человек отдает миллион за вечер, он подсознательно ждет, что и в буфете его будут кормить амброзией. Но реальность оказывается куда прозаичнее, хотя и гораздо дороже.

​Буфетная арифметика: Икра, золото и… «Моэт»

​Если вы думаете, что бутерброд с колбасой за 500 рублей — это дорого, то вы просто не видели обновленное меню 2025 года. Большой театр — это место, где инфляция, кажется, живет по своим, космическим законам.

-2

​Вот краткий прайс-лист для тех, кто планирует визит:

  • Бутерброд с красной икрой — от 850 рублей. (Кстати, икры там ровно столько, чтобы вы могли её разглядеть без микроскопа, но не более).
  • Эклер с форелью и сливочным сыром — 690 рублей.
  • Бокал самого простого игристого — от 750 рублей.
  • Бутылка элитного шампанского — до 100 000 рублей (для тех, кто решил отметить покупку билета на аукционе).

​Но «гвоздь программы» этого сезона — эклер с черной икрой и сусальным золотом за 4 900 рублей. Один укус — и вы буквально съедаете бюджет небольшого провинциального театра на неделю.

​Почему мы это покупаем?

​Я часто спрашиваю знакомых: «Зачем стоять в очереди 15 минут антракта, чтобы съесть сухую булку с рыбой за тысячу рублей?». Ответ всегда один: «Это же традиция!».

​Но давайте будем честны. В 2025 году буфет Большого — это не про еду. Это про статус. Это способ заявить миру: «Я здесь, я могу себе это позволить, и я причастен к этой красивой жизни». Та самая телеведущая Мария Григорьева, о которой мы говорили в прошлый раз, — лишь верхушка айсберга. Тысячи людей приходят в театр ради одного и того же кадра: бокал шампанского на фоне золоченой лепнины. Балет при этом становится лишь приятным (или не очень) фоном.

​Контраст, который режет глаз

​Самое печальное во всей этой «ярмарке тщеславия» — это контраст. В том же зале сидят люди, которые копили на этот билет месяцами. Студенты консерваторий, старые театралы, которые помнят еще Уланову. Они стоят в сторонке со своей бутылочкой воды, принесенной в сумке (хотя охрана теперь за это гоняет), и смотрят на этот пир во время балета с нескрываемой грустью.

​Николай Цискаридзе часто говорит о том, что театр должен быть доступным для интеллигенции. Но какая уж тут доступность, когда один поход в буфет семьей из трех человек обходится в 10–15 тысяч рублей? Это превращает искусство в элитарный аттракцион, где качество фуэте оценивается пропорционально количеству выпитого в антракте брюта.

-3

​Ирония судьбы

​Знаете, что самое забавное? Те самые «вип-гости», которые тратят сотни тысяч в буфете, чаще всего… не досиживают до конца спектакля. После второго антракта и очередного бокала «Moët» искусство начинает казаться слишком утомительным. Ложи пустеют, а в гардеробе выстраивается очередь из тех, кто «уже всё увидел».

​Остаются те, кто пришел ради музыки. Те, кто знает, что настоящий вкус Большого театра — это не черная икра на эклере, а замирание сердца в тот момент, когда дирижер поднимает палочку.

А как вы считаете, театральный буфет — это часть искусства или просто узаконенный грабеж? Какую максимальную сумму вы готовы оставить в театре за один антракт? Пишите свои истории в комментариях, давайте обсудим эти «золотые» бутерброды!

​Интересные факты на 2025 год:

  1. Аукционный рекорд: Билеты в партер на «Щелкунчика» в этом году продаются официально через аукционы, чтобы победить перекупщиков. Но цены в итоге стали еще выше.
  2. Золотая еда: Тренд на использование сусального золота в десертах буфета Большого пришел из Дубая, но в Москве прижился на ура.
  3. Дресс-код для еды: В этом сезоне администрация театра сделала несколько замечаний блогерам, которые пытались устроить полноценный «фуд-блогинг» прямо во время действия, пронося закуски в ложи.

Понравилась статья? Жмите лайк и подписывайтесь на канал! В следующей статье разберем, куда на самом деле уходят деньги от проданных билетов-миллионников.