РЕЦЕПТ СЕЛЁДКИ ПОД ШУБОЙ С СЕКРЕТНЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ

СЕКРЕТНЫЙ СЛОЙ С ИКРОЙ ДАЁТ ТАКУЮ НЕЖНОСТЬ И БЕЗУМНО БОГАТЫЙ ВКУС, ЧТО ГОСТИ ПРОСТО В ШОКЕ - САЛАТ ПОЛУЧАЕТСЯ ПРЯМО ШЁЛКОВЫМ, СОЧНЫМ И НЕВЕРОЯТНО НАРЯДНЫМ!

Ингредиенты:

• Картофель — 2 средние шт.
• Филе сельди — 300 г
• Морковь — 1 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Свёкла — 1 большая шт.
• Майонез — по вкусу
• Икра мойвы или с копчёным лососем — 150 г

Приготовление:

1. Отварить картофель, морковь, яйца и свёклу. Остудить, очистить.
2. Лук мелко нарезать (по желанию замариновать).
3. Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
4. На блюдо выложить первый слой: по выбору — картофель или сельдь.
5. Далее уложить слоями: картофель, сельдь, лук, морковь. Каждый слой слегка промазывать майонезом.
6. Яйца натереть и смешать с майонезом и икрой — это «секретный» слой. Выложить поверх моркови.
7. Завершить натёртой свёклой и слегка смазать майонезом.
8. Украсить зеленью, яйцом или дополнительной икрой.
9. Поставить в холодильник на 2–3 часа для пропитки.

СОВЕТЫ:

• Овощи натирайте на тёрке — салат получится более нежным.
• Лук можно замариновать в смеси уксуса и сахара (1 ч. л. уксуса + 1 ч. л. сахара на 15 минут).
• Если хотите более плотный салат, слегка утрамбовывайте каждый слой.
• Свёклу обязательно остудите полностью — тёплая «посадит» остальные слои и расплавит майонез.