Новый год – не Новый год без пушистой нарядной елки. Многие наши современники покупают искусственное новогоднее дерево в магазине, а я предпочитаю ставить дома натуральную елку, источающую чудесный хвойный запах зимнего праздника.
Поэтому сегодня мы с Поваром Перчиком отправились на елочный базар. Здесь я убедилась, что он прекрасно разбирается не только в кулинарии. Продавцы зеленых красавиц предлагали на выбор сосны, ели, пихты. Какому из деревьев отдать предпочтение, недоумевала я, а Перчик тем временем устроил свой ликбез.
– Чтобы определить, какое это дерево, внимательно присмотрись к хвое, – рассуждал он. – Обрати внимание, как на веточке растут иголки. Вот здесь они растут гроздьями из одной точки, имеют мягкую структуру и значительно длиннее, чем у других хвойных деревьев. Это СОСНА.
Следующее дерево он определил, как ЕЛЬ. У нее иголки короткие и жесткие, имеют квадратную форму, они прикреплены к стволу небольшими деревянными отростками, похожими на стебли.
Очень похожа на еловую хвоя ПИХТЫ. Но она плоская и мягкая, прикрепляется к ветке наподобие присоски. А в нижней части каждой хвоинки часто имеются белые полоски.
Некоторые подсказки могут дать еще ветки и шишки хвойных деревьев.
Ветви сосны обычно направлены вверх, хотя их меньше, чем у ели или пихты. Крона имеет округлую форму. На сосне могут быть жесткие деревянистые шишки красно-коричневого или даже черного цвета.
Ветви ели обычно растут вверх.
Пихта часто вырастает в высокое прямостоячее дерево «классической» формы.
Форма похожа на ель, но между пихтовыми ветвями немного больше свободного пространства. А растущие на ней коричневые шишки удлиненной формы напоминают свечки.
Я сделала свой выбор в пользу пихты, выслушав интересную информацию Перчика. Возможно, она пригодится и вам. Так что желаю радостной встречи Нового года у красивой зеленой елки!