По словам специалистов, голодание ради стройного силуэта приводит к неприятным последствиям во время застолья
Диетологи Елена Перес и Мария Эрнандес Алкала предупредили: садиться за новогодний стол на голодный желудок – распространенная и опасная ошибка. Об этом специалисты рассказали в интервью изданию Hola.
Если человек воздерживается от еды в течение всего дня перед праздником, это чревато рядом негативных последствий. Так, на фоне сильного голода еда употребляется быстро, без контроля порций. Появляются проблемы с пищеварением: вздутие живота, тяжесть, дискомфорт из‑за чрезмерной нагрузки на ЖКТ.
Кроме того, появляется психологический дискомфорт. Например, повышается тревожность, усиливается тяга к сладкой и жирной пище. При этом эпизодическое голодание с последующим перееданием закрепляет вредный цикл "лишение – срыв".
Организм, длительное время лишенный пищи, воспринимает застолье как экстренную ситуацию.
В результате снижается самоконтроль – хочется "восполнить упущенное", ускоряется темп приема пищи – мозг не успевает получить сигнал о насыщении, а еще пищеварительная система оказывается не готова к резкому объему тяжелой праздничной еды.
«Рекомендуется придерживаться сбалансированного питания в течение дня, чтобы вечером наслаждаться едой и не переедать», – подчеркивают Елена Перес и Мария Эрнандес Алкала.
Ранее сообщалось, как провести Новый год, чтобы не пришлось вызывать скорую.
Больше материалов на amic.ru.