Швейцария, как и большая часть немецкоязычного мира, оживает в Рождество. Будь то очаровательные рождественские ярмарки или специальные рождественские богослужения в церквях, Швейцария полна здоровых рождественских традиций. В преддверии Рождества мы представляем вам пять традиций, которые швейцарцы любят соблюдать в это время года.
1. Выпечка традиционных швейцарских лакомств
Выпечка является неотъемлемой частью Рождества в Швейцарии и отличным способом собрать всю семью вместе. Наряду с лакомствами, которые выпекаются в Швейцарии круглый год, в стране также готовят несколько видов рождественских печенья и сладостей.
Некоторые из самых известных — Brunsli, Zimtsterne, Chräbeli или Spitzbuben, каждый из которых имеет свою форму и вкус, включая миндаль, сахарную глазурь и джем. Соседи и знакомые часто обмениваются домашним печеньем на Рождество. Если вы не умеете печь печенье самостоятельно, его обычно можно купить в швейцарских супермаркетах.
Еще одно известное печенье — Grittibänz, выпечка в форме маленького человечка. Оно может быть простым, с изюмом и миндалем или с кусочком шоколада, вставленным в тесто. Фигурка символизирует Святого Николая или Шмуцли, помощника Санты в Швейцарии, и может быть снабжена его традиционной трубкой.
2. Катание на коньках в Швейцарии на Рождество
Практически каждый крупный муниципалитет (Gemeinde) в Швейцарии имеет собственный каток, открытый для публики в рождественский период. Это общественные зоны, иногда являющиеся частью рождественских ярмарок, где люди всех возрастов могут вместе кататься на коньках. Катки обычно открываются в начале октября и работают до начала марта, но именно на Рождество они приобретают особую популярность.
Независимо от того, являетесь ли вы опытным фигуристом или осторожно пробираетесь по краю катка, каток — это определенно неотъемлемая часть Швейцарии. Если катание на коньках не для вас, то рядом обычно есть киоск с глинтвейном или горячим шоколадом. На некоторых крупных катках на Рождество проводятся специальные мероприятия, такие как концерты и вечеринки.
3. Изготовление швейцарского рождественского венка (Adventskranz)
Еще одна приятная традиция из Швейцарии — изготовление адвентского венка в преддверии Рождества. Адвентский венок — это, как правило, круглая композиция из еловых веток, украшений и свечей. Традиционно на каждом венке четыре свечи, и каждую неделю Адвента зажигается по одной.
Изготовить адвентский венок довольно просто: достаточно взять сетку из мха и проволоки или зеленое кольцо «оазис», добавить несколько еловых веток и создать понравившийся узор с помощью украшений. Кроме того, Adventskranz можно купить во многих магазинах Швейцарии.
4. Ваш город как адвент-календарь (Adventsfenster)
Отличный способ наладить контакт с местным сообществом — это найти Adventsfenster, или адвент-окна. Местная община выбирает 25 разных домов или предприятий, которые украшают свои окна в рождественском стиле, превращая ваш район в адвент-календарь размером с целый город.
На каждом окне указана конкретная дата с 1 по 25 декабря. Участникам предлагается украсить окно своего дома или квартиры. В этот день местные жители приходят посмотреть на окна, а их владельцы могут угостить гостей напитками и музыкой. 25 декабря обычно отводится церквям, где проводится служба, завершающая мероприятие.
5. Хотите слепить снеговика?
Наконец, если вам посчастливилось увидеть снег на Рождество, будь то на курорте в швейцарских горах или в высокогорном альпийском городке, снеговик — типичная рождественская традиция в Швейцарии. Традиционный снеговик состоит из трех снежных шаров уменьшающегося размера, соединенных между собой, с палками или ветками вместо рук.
Как и во всем мире, семьи в Швейцарии любят украшать своих снеговиков лакрицей или углем для глаз и морковкой вместо носа. Это приятный способ встретить праздничный сезон и отпраздновать белое Рождество.