Глава Росстандарта Шалаев объяснил, зачем обновляют ГОСТы на колбасу
ЕКАТЕРИНА КНЯЗЕВА
Глава Росстандарта Антон Шалаев объяснил, зачем в России обновляют ГОСТы на колбасу. Многие люди спрашивают: "Зачем менять стандарты? Раньше колбаса была вкуснее!". Но, как пояснил Антон Шалаев, жизнь не стоит на месте, а вместе с ней меняются и условия, в которых готовятся те или иные продукты.
Технологии производства развиваются, и недобросовестные производители находят новые способы сэкономить. Они добавляют в колбасу такие ингредиенты, которых раньше просто не существовало. Чтобы контролировать качество и выявлять эти добавки, нужны современные методы проверки. Именно для этого и обновляются ГОСТы - сообщает РИА Новости.
Работа идёт в первую очередь над совершенствованием лабораторных испытаний. Новые методы позволят точнее проверять, соответствует ли колбаса настоящим стандартам. В России сегодня действуют десятки ГОСТов на разные виды мясных изделий, включая колбасу. Их регулярное обновление - это способ защитить покупателей и сохранить качество продуктов на прилавках.
Уважаемые читатели "Царьграда"!
Присоединяйтесь к нам в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники, Telegram.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене. Там все самое интересное.
Если вам есть чем поделиться с нами, присылайте свои наблюдения, вопросы, новости на электронную почту kuzbas@tsargrad.tv