Здравствуйте мои дорогие! Праздничные бутерброды с сельдью — это классика, которая никогда не выходит из моды. Они украсят любой стол, порадуют гостей насыщенным вкусом, оригинальной подачей и простотой приготовления. Селёдка отлично сочетается с черным хлебом, свежими овощами, яйцом, свеклой и пикантными соусами.
Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу и помочь другим людям найти полезную информацию!
В этой статье я поделюсь 5 оригинальными и проверенными идеями бутербродов с сельдью, вы узнаете секреты их приготовления, а также получите советы по эффектной подаче.
Почему стоит готовить бутерброды с сельдью на праздник?
- Селёдка — традиционный и любимый продукт: она ассоциируется с уютом, семейными застольями и праздниками.
- Простота и быстрота приготовления: можно сделать за 10-15 минут перед приходом гостей.
- Разнообразие вариантов: сочетая разные ингредиенты, вы всегда получите новый вкус.
- Яркая подача: бутерброды можно украсить свежей зеленью, овощами, яйцом, икрой.
5 вкусных идей праздничных бутербродов с сельдью
1. Бутерброд с яйцом, зеленью и сельдью
Ингредиенты:
- Черный хлеб (бородинский или ржаной)
- Яйцо — 2 шт.
- Майонез — 2 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка)
- Дижонская горчица — 1 ч. л.
- Филе сельди — 200 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте хлеб порционными кусочками.
2. Яйца отварите вкрутую, остудите и натрите на терке или нарежьте кусочками.
3. Смешайте яйца с майонезом, зеленью. Сверху выложите немного горчицы.
4. Намажьте яичную массу на хлеб, сверху выложите немного горчицы.
5. Положите кусочек сельди, украсьте зеленью.
2. Бутерброды с луком, майонезом и сельдью
Ингредиенты:
- Черный хлеб
- Филе сельди — 200 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 небольшая головка
- Зелень
Приготовление:
1. Нарежьте хлеб ломтиками.
2. Лук нарежьте тонкими кольцами.
3. Смажьте хлеб майонезом, выложите лук, сверху — кусочек сельди.
4. Украсьте укропом или петрушкой.
3. Бутерброды со свеклой, красным луком и сельдью
Ингредиенты:
- Черный хлеб
- Отварная свекла — 1 шт.
- Красный лук — 0,5 шт.
- Дижонская горчица — 1 ч. л.
- Филе сельди — 200 г
- Зелень
Приготовление:
1. Свеклу натрите на терке.
2. Хлеб смажьте горчицей, выложите свеклу, сверху — полукольца красного лука.
3. Положите ломтик сельди, украсьте зеленью.
4. Бутерброды с творожно-чесночным кремом, соленым огурцом и сельдью
Ингредиенты:
- Черный хлеб
- Сливочный творог (или творожный сыр) — 100 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Сметана — 1 ст. л.
- Огурец соленый — 1 шт.
- Сельдь
- Дижонская горчица — 1 ч. л.
- Зелень
Приготовление:
1. Творог смешайте со сметаной и измельченным чесноком.
2. Хлеб намажьте творожной массой.
3. Сверху выложите ломтик огурца и сельдь, украсьте зеленью и горчицей.
5. Бутерброды с картофелем, сливочным сыром и сельдью
Ингредиенты:
- Отварной или запеченный картофель — 2 шт.
- Сливочный сыр
- Укроп
- Сельдь
- Немного майонеза
Приготовление:
1. Картофель нарежьте кружочками.
2. На картофель намажьте сливочный сыр или немного майонеза.
3. Сверху — кусочек селёдки, присыпьте укропом.
Секреты вкусных бутербродов с сельдью
- Используйте качественную слабосоленую сельдь: лучше филе или нарезку от проверенного производителя.
- Черный хлеб можно слегка подсушить или поджарить на сковороде — так закуска станет еще аппетитней.
- Не перебарщивайте с майонезом и горчицей, чтобы не “забить” вкус рыбы.
- Свежие овощи и зелень добавляют свежести и яркости.
- Для подачи используйте зелень, зерна граната, ломтики лимона или даже немного икры.
Как эффектно подать праздничные бутерброды с сельдью
- Выложите их на большое красивое блюдо, застеленное листьями салата.
- Украсьте мелко нарезанным зеленым луком, кольцами редиса, укропом, лимоном.
- Поставьте рядом маленькие шпажки — так бутерброды будет удобно брать.
Праздничные бутерброды с сельдью — это всегда ярко, вкусно и по-домашнему уютно. Используйте эти идеи для своего стола, экспериментируйте с ингредиентами и радуйте гостей оригинальными и эффектными закусками!
Приятного аппетита!