Приветствую вас, дорогие читатели и подписчики! Совсем близко новогодние праздники, и многие наверняка ломают голову, что вкусного и интересного приготовить 🤗
Я предлагаю обратить внимание на брускетты - это просто, ярко, и всегда вкусно. А для придания зимней атмосферы внесем немного разнообразия в состав начинки 🎄 И для этого нам понадобится второй по значимости зимний фрукт, после мандарина - хурма 🤗
🤔 Кстати, у брускетт начинка? Наполнение? Топпинг? Как правильно-то?
Ладно, приступим 👌
Все быстро, просто, красиво и вкусно. То, что нужно для праздничного стола 👍
Багет порезать ломтиками, чуть зарумянить в духовке, чтобы корочка уже хрустела, а внутри он был мягким (можно сбрызнуть оливковым маслом и натереть чесноком). Понадобится 4-5 минут при 180 градусах. Но вы ориентируйтесь по своей духовке. Это будет основа
Далее самое интересное 🔻
🔸Первый вид: шпинат или руккола, страчателла, черри, полить бальзамическим соусом
Страчателла у меня местная фермерская, очень вкусная. На ломтик багета выложить зелень, сверху аккуратно разместить нежную страчателлу, украсить четвертинками черри и полить бальзамиком. Старайтесь, чтобы не попало слишком много сливок, иначе потечет на тарелке.
🔸Второй вид: слайсы хурмы, сыр с голубой плесенью дорблю, дробленый жареный грецкий орех, мед
На кусочек багета выложить слайсы вкусной спелой сочной хурмы, добавить сыр с голубой плесенью, присыпать чуть обжареным на сковороде и измельченным грецким орехом. Полить растопленным медом. Изумительное сочетание, рекомендую попробовать 😍
🔸Третий вид: рикотта или творожный сыр, зелень, вяленое или копчение мясо в нарезке, дорблю, черри
Подсушенный багет смазать рикоттой или творожным сыром. Добавить зелень (шпинат, листовой салат, рукколу - на свой вкус). Выложить тонкие слайсы вяленого или копченого мяса. Добавить дорблю и кусочки черри
Вот такие аппетитные и красочные брускетты получаются
Приятного аппетита! 🤗 И отличных праздников 🎄🎄🎄