Ищете панацею, чтобы исцелиться? Тогда эта статья для вас!
Наверное, нет такой хозяйки, которой бы не приходилось иметь дело с дрожжами. Потребность в них резко возрастает в канун праздников - дрожжевая выпечка становится украшением стола. При этом мало кто знает,что дрожжи используются не только в кулинарии, но и в народной медицине.
Пивные и пекарские дрожжи применялись в народной медицине с незапамятных времен. И по сей день используются они при самых разнообразных заболеваниях. Дрожжи можно использовать как для лечения, так и в домашней кулинарии.
Доказано, что дрожжи хорошо усваиваются желудочно-кишечным трактом, не вызывая ни вздутия живота, ни расстройства функции кишечника. При их употреблении улучшается секреторная деятельность желудка. Отмечено полезное действие дрожжей при наличии хронического энтероколита.
Дрожжи с успехом применяют при лечении больных с пониженной кислотностью желудочного сока.Максимальное действие жидких пивных дрожжей наступает через 45-60 минут после приёма.
При использовании дрожжей в качестве лечебного средства рекомендуется выпивать за 30-35 минут до еды по 100 мл пивных дрожжей в течении месяца. Под их влиянием улучшаются общее самочувствие, аппетит, нормализуется вес тела, увеличивается количество желудочного сока и содержание кислотности.
Присутствие в дрожжах аминокислот и витаминов,участвующих в кроветворении, позволило некоторым учёным применять их при лечении отдельных форм малокровия. Под влиянием дрожжей повышается количество белых и красных клеток крови,восстанавливается аппетит,устраняются явления нарушения питания тканей, прекращается выпадение волос.
В своё время профессор И.М.Клинков стал применять сухие дрожжи при лечении сахарного диабета.
Сейчас это способ лечения снова в фокусе внимания медиков. С каждым годом число больных сахарным диабетом растёт. Основная масса больных - люди за 40, у которых поджелудочная железа не в состоянии вырабатывать инсулин.
Этот гормон способствует нормализации уровня глюкозы в крови. Искусственный инсулин стоит больших денег, поэтому большинство больных диабетом пытаются сделать все, чтобы облегчить симптомы и вылечиться другими методами.
Одном из продуктов, которые могут положительно влиять на течение сахарного диабета, считаются дрожжи. В частности пивные. Их можно найти в любой аптеке. В чем заключается их положительное влияние?
Дело в том, что они наполовину состоят из белка, остальное занимают все те элементы и витамины, которые и здоровому человеку не навредят.
Кроме того, они способствуют кроветворению стабильной работе печени, а так же помогают урегулировать систему питания. Последний аспект очень актуален для диабетиков, веди у них есть определённые ограничения относительно употребляемой пищи.
Есть народный рецепт: взять стакан томатного сока и развести в нем 30 грамм пивных дрожжей. Они должны хорошо раствориться , чтобы не оставалось комочков. Пить такой «коктейль» нужно 3 раза в день.
Пекарские дрожжи богаты важнейшими питательными веществами. Витамины группы В (кроме В 12),аминокислоты, фосфор - вот не полный перечень полезных компонентов содержащихся а дрожжах.
- При колите и энтероколите: 1 ч. ложку сухих дрожжей положить в стакан морковного сока, перемешать и дать настояться минут 10-20, затем выпить.
- При спазмах, жжении в кишечнике: 25 грамм сухих дрожжей растворить в стакане воды, добавить 2 ч. ложки натёртого имбиря. Принимать 2-3 раза в день по 50-70 г.
- При бессоннице: в дрожжи нужно добавить немного кардамона, развести в воде столовую ложку смеси и выпить. Пить курсом - 15-20 дней.
- При выпадении волос: смешать поровну дрожжи и измельчённые семена кориандра и втирать эту смесь в корни волос после мытья, оставить на 30-40 минут и смыть.
Понравилась статья, ставь класс и подпишись на канал,будет еще много интересного.