🥥 Пышные низкоуглеводные пп панкейки (оладьи) на кокосовой муке без сахара и глютена

пп оладьи

Эти лёгкие и ароматные пп панкейки готовятся за 10 минут и подходят даже тем, кто на кето или просто следит за питанием. Без глютена, без сахара, но с потрясающе нежной текстурой и вкусом! Подойдут и для сладких, и для солёных начинок 💛

✅ КБЖУ на 100 г: 227/9/19/3

🛒 Ингредиенты на 8 шт:
(синим выделены ссылки на продукты в ЯМаркете)

▫ Кокосовая мука - 30 г

▫ Яйца - 3 шт. (С0)

▫ Сливочное или кокосовое масло (растопленное) - 30 г

▫ Кокосовое молоко - 85 г

▫ Разрыхлитель - 1 ч. л.

▫ Ванильный экстракт -1 ч. л. или ванилин (по желанию)

▫ Подсластитель (аллюлоза или эритрит) - 10 г (по вкусу)

▫Щепотка соли

пп панкейки

🍳 Как приготовить

⃣1⃣ В миске взбейте яйца венчиком или миксером до лёгкой пены.

⃣2⃣ Добавьте кокосовую муку, растопленное масло, молоко, разрыхлитель, ваниль и подсластитель. Перемешайте до однородного теста.

⃣3⃣ Оставьте тесто на 2-3 минуты, чтобы кокосовая мука впитала жидкость и тесто стало гуще.

⃣4⃣ Разогрейте сковороду на слабом огне, смажьте небольшим количеством масла.

⃣5⃣ Для одного панкейка используйте 2 ст. л. теста. Распределите ложкой, чтобы получился круг диаметром ~10 см.

⃣6⃣ Обжарьте панкейки 3 минуты до появления пузырьков, аккуратно переверните и жарьте ещё 1 минуту.

⃣7⃣ Повторяйте, пока не закончится тесто. Готово! 💛

🍯 Идеи для подачи:

❤ Поставьте лайк🔖 сохраните

👩‍🍳Подписывайтесь в ТЕЛЕГРАМ

Ещё вкусные пп рецепты - оладьи, панкейки и блины без сахара:

Реклама. ООО «Яндекс Маркет», ИНН 9704254424