Безалкогольное пиво и растительные йогурты: названы тренды россиян к Новому году

Россияне всё чаще включают в новогодние покупки полезные и растительные альтернативы традиционным продуктам. Согласно исследованию сервиса Ozon fresh, проведённому для РИА Новости, в декабре 2025 года резко вырос спрос на безалкогольные напитки и «здоровые» замены.

Основные тренды декабря (сравнение с аналогичным периодом 2024 года):

– безалкогольные напитки: покупки безалкогольного пива выросли почти в 3 раза, а заказы безалкогольного вина увеличились вдвое;

– растительные альтернативы: спрос на растительные йогурты и аналоги молочных продуктов подскочил почти в 4 раза. Растительная замена майонеза стала попадать в корзины вдвое чаще;

– специализированные продукты: покупки безглютенового хлеба взлетели более чем в 12 раз, а популярность сыра тофу выросла почти в 7 раз.

Аналитики сравнили данные за три последние недели декабря 2024 и 2025 годов. По словам директора по маркетингу Ozon fresh Алексея Подъяпольского, современный потребитель даже в праздники не готов отказываться от привычек здорового питания.

«Для современных потребителей праздник – не повод отказываться от здорового питания. Мы видим запрос на разнообразие и качественные альтернативы традиционным продуктам, что открывает новые возможности для формирования ассортимента», – прокомментировал Подъяпольский.

Таким образом, новогодний стол всё чаще становится отражением общего тренда на осознанное потребление, где место классическим продуктам находят их полезные и растительные аналоги.