🧀 Куймак – турецкий завтрак
Сытное, нежное и невероятно вкусное блюдо для идеального утра! Всего 4 ингредиента и 15 минут вашего времени.
Ингредиенты на 3 порции:
• Сыр (смесь сулугуни и твёрдых сыров) — 250-280 г
• Кукурузная мука — 6 ст. л.
• Сливочное масло — 6 ст. л.
• Вода — 1 стакан
Приготовление:
1. Обжарка муки: В сковороде с толстым дном полностью растопите сливочное масло. Всыпьте кукурузную муку и, постоянно помешивая, обжаривайте несколько минут до красивого золотисто-коричневого цвета.
2. Добавление жидкости: Влейте воду, доведите до кипения.
3. Введение сыра: Убавьте огонь и медленно добавьте натёртый сыр. Тщательно и неспешно помешивайте, пока сыр полностью не расплавится, а масса не станет однородной и тягучей.
4. Подача: Подавайте куймак немедленно, прямо в сковороде!
Идеальная подача: Свежий хлеб для макания, овощи (огурцы, помидоры, перец), маслины и крепкий чай. Наслаждайтесь! ☀️
#куймак #турецкаякухня #завтрак #сыр #быстрыйзавтрак #восточнаякухня #вкусноипросто
https://dzen.ru/id/5d30f5b3f2df2500ad9dda8b
