Сытная и быстрая: Тушеная капуста с сосисками – простой рецепт для вашего стола!

Тушеная капуста с сосисками

Ищете простой, но при этом вкусный и сытный ужин? Хотите приготовить что-то быстрое, не тратя много времени и сил на сложные кулинарные изыски? Тогда этот рецепт тушеной капусты с сосисками – именно то, что вам нужно! Это блюдо идеально подходит для будничного ужина, когда хочется чего-то домашнего и уютного, но нет желания стоять у плиты часами.

Почему этот рецепт так хорош?

• Простота: Минимум ингредиентов, понятные шаги – справится даже начинающий кулинар.
• Скорость: Готовится блюдо довольно быстро, что особенно ценно в условиях нехватки времени.
• Сытность: Сочетание капусты и сосисок делает блюдо питательным и хорошо насыщает.
• Универсальность: Тушеная капуста с сосисками отлично сочетается с любым гарниром – картофельным пюре, рисом, гречкой или просто как самостоятельное блюдо.
• Доступность: Все ингредиенты легко найти в любом продуктовом магазине.

Давайте приступим к приготовлению!

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста – 1 кг
• Сосиски – 300 г
• Лук репчатый – 1 шт. (среднего размера)
• Морковь – 2 шт. (среднего размера)
• Томатная паста – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу
• Лавровый лист – 1-2 шт.
• Растительное масло – для жарки

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка овощей:Капусту освободите от верхних вялых листьев, разрежьте на несколько частей и тонко нашинкуйте.
   Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
   Морковь очистите и натрите на крупной терке.
2. Подготовка сосисок:Сосиски нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5-1 см.
3. Обжарка овощей:В глубокой кастрюле или казане разогрейте растительное масло на среднем огне.
   Выложите нарезанный лук и обжаривайте его до легкой золотистости, около 3-5 минут.
   Добавьте тертую морковь к луку и продолжайте обжаривать, помешивая, еще 5-7 минут, пока морковь не станет мягче.
4. Добавление капусты и тушение:К обжаренным овощам добавьте нашинкованную капусту. Перемешайте.
   Добавьте томатную пасту, соль, черный молотый перец и лавровый лист. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
   Влейте немного воды (примерно 100-150 мл), чтобы капуста не пригорала.
   Уменьшите огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и тушите капусту до мягкости. Это займет примерно 30-40 минут. Время тушения может варьироваться в зависимости от сорта капусты и желаемой степени ее мягкости. Периодически помешивайте блюдо.
5. Добавление сосисок:Когда капуста станет мягкой, добавьте в кастрюлю нарезанные сосиски.
   Аккуратно перемешайте и продолжайте тушить под крышкой еще 5-7 минут, чтобы сосиски прогрелись и отдали свой аромат блюду.
6. Подача:Готовую тушеную капусту с сосисками подавайте горячей. Она прекрасно самодостаточна, но также отлично дополнит любое картофельное блюдо, рис или гречку.
   

Советы для разнообразия:

• Добавьте зелень: В конце приготовления можно добавить мелко нарезанную свежую зелень – укроп или петрушку.
• Экспериментируйте со специями: Помимо соли и перца, можно добавить щепотку копченой паприки для пикантности или немного сушеного чеснока.
• Используйте другие виды колбасных изделий: Вместо сосисок можно использовать сардельки, вареную колбасу или даже копченые колбаски для более насыщенного вкуса.

Наслаждайтесь простым, но невероятно вкусным блюдом! Приятного аппетита!

Подпишитесь на канал в Яндекс Дзен прямо сейчас

➡️ Хороший рецепт | Быстро | Полезно | Вкусно и откройте для себя мир вкусных идей, проверенных рецептов и кулинарных секретов в группе Одноклассники (https://ok.ru/group/70000041027262)

Не пропустите ни одного аппетитного шедевра переходите в наш телеграмм канал (https://t.me/gotovim_20min)

Рекомендуем заглянуть в подборку:

➡️ Просто и вкусно: вторые блюда на каждый день