Дорогие всех сердечно приветствую!
Думаю, уже у всех на столах мандарины, апельсины и други цитрусовые. Не знаю как у вас, лично у меня, начиная со второй половины ноября, каждый день в рационе какие-нибудь цитрусовые, чаще всего - мандаринки. То ли, это эмоциональный настрой, привычка, традиция, то ли, действительно, с приближением зимы организм «требует» витаминов. Давайте попробуем разобраться в этом. Еще расскажу вам историю появления цитрусовых, про то как выбрать самые качественные фрукты и про норму ежедневного потребления.
Немного истории
Считается, что цитрусовые родом из Индии, по мнению ученых, именно там находится естественный питомник, который был создан природой без участия человека. В Европу цитрусовые попали около 325 г до н.э., а в Россию эти фрукты попали при Петре I. С середины XIX века, первые мандарины начали выращивать в Абхазии. Таким образом, эти плоды стали более доступны для жителей нашей страны. В начале XX века у семей появилась новогодняя традиция - украшать елку мандаринами, но все же, это было доступно далеко не всем. В 1963 г в СССР прибыли первые мандарины из Марокко, они стали регулярно поставляться в Союз, как раз к новогодним праздникам, с того времени мандаришки и стали символом Нового года.
Ученые установили, что тяга к цитрусовым, особенно к мандаринам, обусловливается и физическими и психологическими факторами:
Психологические
✔️ Цвет мандаринов и апельсинов ассоциируется у нас с солнышком, которого нам так не хватает зимой
✔️ Запах и вкус цитрусовых, действительно, ассоциируется у нас с наступлением праздников
Физиологические
✔️Зимой, из-за естественного изменения гормонального фона, наш иммунитет падает, люди быстрее утомляются, соответственно, организму необходим дополнительный источник витаминов, которые есть в цитрусовых (А, С, В)
✔️ Нехватка солнца вызывает снижение витамина D, что также ослабевает наш иммунитет
Таким образом, наш организм, как саморегулирующая система, «требует» цитрусовых, которые, за счет высокого содержания витаминов и микроэлементов, способны укрепить наш иммунитет и повысить наше настроение!
Как выбрать качественные цитрусовые
✔️Первое, на что надо обратить внимание - это внешний вид. Плоды должны быть неповрежденными, кожица должна быть яркого, однородного цвета без пятен, вмятин, без белых мягких участков. На фруктах не должно быть плесени, гнили, зеленых участков
✔️ Фрукт должен легко чистится
✔️ Выбирайте те фрукты, которые отсортированы по размеру и форме
✔️Самые сладкие мандарины появляются на прилавках наших магазинов к середине зимы
Норма потребления
Диетологи рекомендуют употреблять не более 200-250 г мандаринов или апельсинов в день.
Важно знать! Если съесть цитрусов больше нормы, то возможна аллергическая реакция.
Всем крепкого иммунитета и праздничного настроения! ❤️
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки!
С любовью, Ваша вкусная и полезная помощь! ❤️
#мандарины
#новый год