Знакомая картина? 30 декабря мы в суете нарезаем тазики оливье, шуршим оберточной бумагой и бегаем по магазинам. 31-го с замиранием сердца ждем боя курантов, загадываем желания и верим в чудо. А 1 января...
А 1 января мы просыпаемся с ощущением, что мы не просто поели, а совершили преступление против собственного организма. Тяжесть в животе, отеки, туман в голове и клятва: «Больше никогда! В следующем году — только кефир!»
Но впереди еще 9 дней каникул. Гости, доедание салатов, снова гости, Рождество... Это настоящий марафон на выживание.
Привет! Мы — те самые ребята, которые привозят вам большие бутыли с водой, когда они внезапно заканчиваются. Обычно мы молча ставим бутыль в кулер и уходим. Но сегодня мы хотим нарушить молчание. Наблюдая за статистикой заказов годами, мы заметили забавный (и немного грустный) факт: в декабре люди запасаются водой, а в январе наши телефоны разрываются от звонков с мольбой: «Привезите скорее, спасайте!».
Мы знаем о гидратации и физиологии всё — работа такая. И мы точно знаем, как пережить новогодний марафон без вреда для фигуры и, главное, самочувствия. Это не диета. Это инструкция по безопасности.
Читайте сейчас, чтобы не жалеть 10 января.
Почему нам так плохо в праздники? (Спойлер: дело не только в количестве еды)
Давайте будем честными: никто (ну, почти никто) не будет грызть паровую брокколи в новогоднюю ночь, пока все едят бутерброды с икрой. Мы будем есть соленое, жирное, сладкое и запивать это алкоголем. И имеем на это полное право!
Но с точки зрения биохимии, новогодний стол — это «идеальный шторм» для вашего тела. Вот что происходит внутри:
- Солевой удар. Майонез, колбасы, сыры, соленья — это огромное количество скрытой соли. Соль, как губка, притягивает воду, но задерживает её не там, где нужно (в клетках), а в межклеточном пространстве. Привет, утренние отеки и «помятое» лицо.
- Алкогольная ловушка. Алкоголь — мощнейший диуретик. Он блокирует выработку вазопрессина (гормона, который отвечает за сохранение влаги), и почки начинают выводить воду с удвоенной силой.
- Пищевая нагрузка. Чтобы переварить белки и жиры, желудку нужно много желудочного сока. А его основа — вода.
Парадокс: Вы пьете соки, морсы, газировку, шампанское, но ваш организм страдает от критического обезвоживания. Кровь густеет, печени сложнее фильтровать токсины, мозг буквально «усыхает» (отсюда та самая головная боль наутро).
Как это исправить, не отказываясь от любимой селедки под шубой? Ловите нашу стратегию «Чистый поток». Она состоит из 5 простых правил.
Правило №1. Не голодайте 31 декабря
Самая фатальная ошибка — «Я не буду завтракать и обедать, чтобы влезть в то самое платье и оставить место для ужина».
Когда вы голодаете весь день, уровень сахара в крови падает до минимума. К полуночи вы превращаетесь в хищника. Вы не просто едите, вы сметаете всё, практически не пережевывая. Организм, испуганный голодовкой, тут же начинает запасать каждую калорию в жир — на случай, если вы снова решите его морить голодом.
Что делать:
- Обязательно позавтракайте и пообедайте 31-го числа. Пусть это будет легкий белок и овощи.
- Секретный трюк: За 20–30 минут до того, как сесть за праздничный стол, выпейте два стакана чистой воды комнатной температуры.
Зачем? Вода заполнит объем желудка, слегка притупив первый, самый острый голод. Вы съедите меньше, но получите то же удовольствие от вкуса. Плюс, вы заранее дадите организму ресурс (H2O) для выработки ферментов.
Правило №2. Формула «1 к 1» — ваше спасение
Это главное правило профессиональных сомелье и грамотных диетологов, о котором все забывают в пылу веселья.
На каждый бокал вина, шампанского или рюмку крепкого напитка должен приходиться один стакан (200–250 мл) чистой негазированной воды.
Звучит банально, но вот как это работает на практике:
- Снижение градуса. Вы разбавляете концентрацию спирта в желудке. Опьянение наступает медленнее, оно более мягкое и контролируемое.
- Защита от похмелья. Похмелье — это на 80% обезвоживание. Пополняя водный баланс прямо в процессе застолья, вы буквально «смываете» последствия вечеринки до того, как они наступят.
- Контроль аппетита. Чередуя тост с водой, вы физически не сможете съесть лишнюю тарелку салата. Места не хватит.
Важный нюанс: Сладкая газировка и пакетированные соки не считаются. Сахар в них только усилит брожение в животе и ускорит опьянение. Только чистая вода. Поставьте красивый графин прямо перед своей тарелкой — пусть он будет вашим личным телохранителем.
Правило №3. Различайте жажду и голод
В праздничной суматохе мы часто путаем сигналы мозга. Центры жажды и голода в гипоталамусе находятся рядом. Вам кажется, что вы хотите еще бутерброд, а на самом деле ваш организм кричит: «Дай мне воды!»
Соленая и острая пища вызывает жажду. Но мы по привычке «заедаем» это ощущение, вместо того чтобы запить.
Лайфхак на все каникулы:
Рука потянулась к холодильнику (особенно если вы ели всего час назад)? Выпейте стакан воды. Подождите 10–15 минут. Если чувство голода осталось — ешьте.
В 70% случаев голод уйдет, потому что это была жажда. Это простое действие спасет вас от 2–3 лишних килограммов за праздники.
Правило №4. Утро 1 января: Реанимация
Вы проснулись. Сухость во рту, тяжесть во всем теле. Рука инстинктивно тянется к рассолу (классика!) или к крепкому кофе, чтобы проснуться.
Стоп! Не делайте этого сразу.
- Рассол — это соль. У вас и так переизбыток солей после вчерашнего. Еще одна порция натрия окончательно «зацементирует» воду в тканях. Вы будете похожи на надувной шар.
- Кофе — имеет мочегонный эффект. Он выведет остатки драгоценной влаги, которую организм судорожно пытается сохранить. Сердцу будет тяжелее перекачивать густую кровь.
Идеальное утро:
Начните с 500 мл (да, поллитра) теплой воды. Можно добавить дольку лимона, если у вас нет проблем с желудком. Пейте медленно, мелкими глотками.
Это «душ» для организма изнутри. Теплая вода расслабляет сфинктеры желчного пузыря, запускает мягкий желчеотток, помогает печени и кишечнику начать генеральную уборку токсинов. Вы почувствуете облегчение уже через 20 минут.
И только через 30–40 минут можно завтракать. Лучше всего чем-то жидким и теплым (бульон — идеальный вариант).
Правило №5. Марафон с 2 по 10 января
Впереди неделя гостей, киномарафонов и доедания вкусняшек. Как не сойти с дистанции и не превратиться в «тюленя»?
Мы, как служба доставки, видим одну четкую закономерность. Люди, у которых дома стоит помпа или кулер с хорошей водой, чувствуют себя лучше. Почему? Потому что когда вкусная вода под рукой — вы пьете её. Когда нужно кипятить чайник, ждать, остужать, пить эту «пустую» кипяченую воду — вы выбираете чай с печеньем или газировку.
Качество воды имеет значение. Природная артезианская вода содержит кальций, магний, калий. Она работает как естественный изотоник, восстанавливая электролитный баланс лучше, чем фильтрованная вода «из-под крана», лишенная минералов.
План действий на каникулы:
- Визуальный доступ. Держите бутылку или стакан с водой на видном месте. В каждой комнате, где вы обитаете. На журнальном столике у телевизора — обязательно.
- Разгрузочные часы. Не обязательно сидеть на диетах. Просто устраивайте «водные паузы». Например, после 19:00 — никакой еды, только травяной чай или вода.
- Движение. Лимфа (жидкость, которая выводит токсины и снимает отеки) не имеет своего «сердца-насоса». Она движется только за счет сокращения ваших мышц. Хотите убрать мешки под глазами — идите гулять. Лежание на диване с водой не сработает так эффективно, как прогулка с той же бутылкой воды в руке.
Ваша шпаргалка на холодильник
Чтобы 9 января выйти на работу свежими, легкими и полными энергии, а не разбитыми:
- Не морите себя голодом перед застольем.
- За 30 минут до еды — стакан воды (запустить желудок).
- Бокал вина = Стакан воды. Железное правило вечеринки.
- Утро начинайте с теплой воды, а не с кофе или рассола.
- Обеспечьте себя вкусной водой на все каникулы.
Вода — это единственный растворитель, который может «вымыть» последствия гастрономического разврата. Это самый дешевый, доступный и эффективный детокс, придуманный самой природой. Не пренебрегайте им.
Пусть ваш Новый год будет бурным, веселым и вкусным, а утро — добрым и бодрым!
С наступающим Новым годом, друзья!
Поднимаем за вас стакан кристально чистой артезианской. Будьте здоровы!
Было полезно?Ставьте лайк, если тоже обещаете себе пить больше воды в новом году! И подписывайтесь на наш канал — здесь мы рассказываем не только про доставку, но и делимся секретами хорошего самочувствия.
P.S. А если не хотите 1 января обнаружить пустой чайник — проверьте свои запасы воды прямо сейчас. Мы еще успеем привезти!