В преддверии Нового года, когда многие европейские города утопают в морозе, суете и туристических толпах, Грузия неожиданно раскрывается с особенно уютной и тёплой стороны.
Здесь праздник ощущается не только в огнях улиц и украшенных площадях, но и в отношении к гостям, в традициях, в неспешных разговорах за столом и в искреннем желании разделить радость.
Грузия — это приглашение в дом, где ценят вкусную еду, живое общение и настоящее гостеприимство. Именно поэтому для тех, кто мечтает встретить Новый год ярко, вкусно и при этом без лишней суеты, Грузия становится одним из самых удачных выборов.
Почему именно Грузия?
Грузия удивительным образом сочетает в себе древнюю культуру, самобытные традиции, богатую кухню и современные форматы отдыха. В новогодние дни страна особенно преображается: города украшаются огнями, на улицах звучит музыка, в домах и ресторанах поднимают тосты, а атмосфера праздника чувствуется буквально повсюду.
- В столице — Тбилиси — Новый год превращается в масштабный городской праздник. Ярмарки, концерты, рестораны, украшенные улицы и уютные дворики старого города создают ощущение живого, настоящего торжества. Город не замирает даже ночью, предлагая гостям самые разные сценарии празднования — от спокойных ужинов до шумных вечеринок.
- Тем, кто мечтает о снеге, горах и активном отдыхе, стоит отправиться в Гудаури — один из самых популярных горнолыжных курортов страны. Здесь современная инфраструктура сочетается с кавказским колоритом, а после катания особенно приятно согреваться за ужином с традиционными блюдами и вином.
И, конечно, невозможно не отметить грузинское гостеприимство. Здесь принято принимать гостей как близких друзей: накрывать щедрый стол, угощать лучшими блюдами и создавать атмосферу, в которой человек чувствует себя желанным. Именно это делает новогодний отдых в Грузии таким запоминающимся.
Новогодние традиции: символы и обряды.
Празднование Нового года в Грузии — это целый ритуал, наполненный смыслом, символами и ожиданием обновления. В традициях переплетаются древние верования и современные элементы праздника.
Чичилаки и праздничные украшения.
В некоторых регионах вместо привычной ёлки используют чичилаки — декоративные «деревья», вырезанные из веток ореха. Их украшают сладостями, фруктами и лентами, а после праздников сжигают, символически прощаясь со всем плохим, что было в уходящем году.
Дома и улицы украшают гирляндами, звёздами и световыми инсталляциями, которые создают атмосферу уюта и ожидания чуда.
Приметы и суеверия.
Считается, что в новогоднюю ночь двери дома должны быть открыты — чтобы счастье и благополучие могли войти. Особое значение имеет первый гость нового года — мэквле. Он должен быть добрым и удачливым, а с собой принести сладости и орехи — символы достатка и удачи.
Неотъемлемой частью праздника остаются песни, тосты и добрые пожелания, создающие тёплую, почти семейную атмосферу.
Супра — главное событие вечера.
Центром новогоднего праздника становится супра — традиционное грузинское застолье. Это не просто ужин, а особый формат общения, где важна не только еда, но и разговор.
На столе одновременно появляются десятки блюд — от закусок до десертов. Супра может длиться несколько часов, сопровождаясь историями, шутками, песнями и искренними эмоциями. Именно за таким столом лучше всего раскрывается грузинский характер и отношение к празднику.
Гастрономия Нового года.
Новогодний стол в Грузии всегда щедрый и разнообразный. Состоит он из знакомых и любимых нами блюд.
Среди самых популярных:
- хинкали — сочные мясные «мешочки», особенно любимые в горных районах;
- хачапури — знаменитый сырный хлеб, без которого сложно представить грузинскую кухню;
- сациви — традиционное праздничное блюдо из птицы с ореховым соусом;
- мясные и овощные закуски, домашние сыры и соленья;
- на сладкое — гозинаки из орехов с мёдом, чурчхела и сухофрукты.
Отдельного упоминания заслуживает грузинское вино. Оно сопровождает каждый тост и является важной частью культуры, а не просто напитком.
Тбилиси и Гудаури: удачное сочетание.
- Один из самых удобных новогодних маршрутов — объединить Тбилиси и Гудаури.
- Сначала — городская атмосфера, история, рестораны и праздничные огни столицы, затем — горы, снег и активный отдых.
Такой формат позволяет получить максимум впечатлений без спешки.
Что важно знать туристам из России?
Для путешественников из России Грузия остаётся доступным и понятным направлением:
- действует безвизовый режим до 365 дней;
- требуется действующий загранпаспорт;
- медицинскую страховку* рекомендуется оформить заранее;
- въезд через Абхазию и Южную Осетию запрещён.
* С 1 января 2026 года в Грузии для всех въезжающих иностранцев — отсутствие действующего полиса становится нарушением. За нарушение будет установлен штраф 300 лари (около 8,5 тыс. руб.). Если страховки нет, въезд может быть запрещен.
Итог:
Новый год в Грузии — это не просто праздник, а возможность начать год в атмосфере тепла, искренности и вкуса. Здесь ценят общение, традиции и умение радоваться простым моментам.
Именно поэтому многие, однажды встретив Новый год в Грузии, возвращаются сюда снова.
Наши контакты:
🌐 Сайт: https://upandgo.ru/
📬 E-mail: info@upandgo.ru
📞 Телефон: +7 499 322-46-73