Чаще всего мандарины едят сырыми. А мы жарим. И вкус – другой: хрустящее тесто снаружи, сочный фрукт внутри. Получается быстрый тёплый десерт, который с удовольствием едят взрослые и дети.
Полный список ингредиентов – в конце⤵
Берём 3 мандарина – разбираем на дольки, пленки не снимаем. В миске разбиваем 1 яйцо, добавляем щепотку соли, 1,5 столовой ложки сахара, 50 мл молока, щепотку ванилина. Всё перемешиваем венчиком.
Добавляем 65 г пшеничной муки – это примерно 3 полные столовые ложки с горкой. Размешиваем до однородности, чтобы не было комков.
Разогреваем сковородку с маслом – не жалеем, мандарин должен сразу шипеть.
Больше фото смотрите тут:
Каждую дольку мандарина обваливаем в тесте и сразу кидаем на сковороду.
Жарим по 1-2 минуты с каждой стороны – как только появится румяная корочка, можно снимать.
Готово. Едим горячими. Можно посыпать сахарной пудрой или подать со сметаной, но и без всего – отлично.
Чтобы было удобнее, вот полный список ингредиентов:
- Мандарин - 3 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Молоко - 50 мл
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Соль - щепотка
- Мука пшеничная - 65 г
- Ванилин - на кончике ножа
- Масло растительное - для жарки
Приятного аппетита!