Девочки дорогие, ну признайтесь: бывало у вас такое, что приходишь домой, ноги гудят, спина ноет, а в голове только одна мысль — «хоть бы кто-нибудь меня накормил»? Я в свои 48 это знаю как «Отче наш».
Дети разъехались, муж то на даче, то у телевизора, а я стою у плиты и думаю: «За что мне это в мои-то годы?»
И ведь готовить надо — магазинные пельмени уже поперёк горла. А сил нет. Вот честно — нет.
Как я узнала о мультиварке?
Помню, как соседка Светка хвасталась: «У меня мультиварка всё делает сама». Я тогда фыркнула: «Очередная игрушка за мои пенсионные». А через месяц купила.
И вы не поверите — заплакала от счастья, когда впервые поставила мультиварку варить кашу, а сама ушла на дневной сон.
Проснулась я через от пирятного запаха каши, а не от будильника.
И вот теперь делюсь с вами, мои хорошие, что я в ней готовлю почти каждый день. Потому что знаю: нам, после 40–50, уже нельзя себя насиловать у плиты.
Утро, от которого не хочется вылезать из-под одеяла (но всё-таки вылезаешь с улыбкой)
Каждое утро я делаю овсянку с яблоками. Просто кидаю стакан овсянки, два нарезанных яблока, заливаю двумя стаканами молока — и на режим «Каша» 20 минут.
Пока умываюсь — готово. Нежная, сладкая, как в детстве у бабушки. А главное — ни стоять, ни мешать. Даже если я опять забуду (а я забываю!), она сама выключится.
Обед, который готовится, пока ты смотришь сериал (и совесть не мучает)
Мой хит — овощной супчик с перловкой. Лук, морковку, картошку порезала (это максимум 7 минут, даже с моими артрозными пальцами), закинула перловку, залила водой — и на «Тушение» на час. Всё.
Потом ещё на три дня хватает. А запах по квартире! Муж идёт по следу, как кот за валерьянкой: «Люся, ты опять колдовала?»
Ужин за 40 минут, который все просят повторить (даже внуки)
Плов с курицей — это вообще моя гордость. Куриные бёдра, рис, морковка, лучок — всё в чашу, режим «Плов». Через 40 минут открываю — а там красота рассыпчатая, как в лучшие времена. И масло — всего ложка! А раньше я на плите час стояла, помешивала, ругалась…
Когда хочется сладенького, но фигуру жалко (и суставы тоже)
Творожная запеканка — моя любовь навек. 500 г творога, два яйца, три ложки манки, сахара сколько не жалко — и на «Выпечку» 40 минут. Получается как в садике, только пышнее. И никаких духовок разогревать, низ наклоняться не надо. Ем с чаем и думаю: «А жизнь-то удалась!»
То, что я готовлю, когда совсем лень, но кушать хочется (и это не гречка из пакетика)
Беру любой кусок мяса или индейку, солю-перчу, кладу на решётку для пара — и 30 минут. Пока готовится, могу даже прилечь. Мясо мягкое, сочное, диетическое. А гарнир — картошку вниз положила, и всё вместе. Руки чистые, плита чистая, я счастливая.
Девочки мои золотые, мультиварка — это не техника. Это подруга, которая понимает, как нам тяжело после рабочего дня (даже если работа теперь — внуков нянчить).
Она не требует поклонения, не орёт «помешай меня», просто делает своё дело и даёт нам отдохнуть.
Я теперь даже рыбу в ней не готовлю — запах въедается, знаю по горькому опыту. А всё остальное — пожалуйста.
Главное — начните с простого: с каши или тушёных овощей. А потом сами не заметите, как будете экспериментировать.
Подписывайтесь на мой канал, пишите в комментариях, что вы любите готовить в мультиварке — я всем отвечу, как родным! Обнимаю крепко-крепко.