Ученые утверждают, что тараканье молоко в 3 раза питательнее коровьего. Исследователи из Индии еще в 2016 году выяснили, что уникальные белковые кристаллы, которыми живородящий таракан Diploptera punctata кормит потомство, содержат в четыре раза больше энергии, чем коровье молоко, и могут стать “идеальной пищей будущего”. Эти кристаллы включают все аминокислоты, жиры и сахара, а их питательные вещества высвобождаются постепенно (организм получает долгий, стабильный поток энергии, а не резкий скачок). Учёные уже расшифровали гены, отвечающие за их производство, чтобы попытаться синтезировать такую суперпищу в лаборатории, ведь доить тараканов, мягко говоря, нереально, шутят эксперты.
