Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала!
Благодарю вас за то, что вы заглянули на мою страничку. За ваши лайки, подписки и поддержку.
На моем канале вы найдете «Рецепты на любой вкус», которые помогут вам улучшить ваши навыки в приготовлении ваших вкусных блюд.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи и оставайтесь на связи.
Спасибо вам еще раз за вашу поддержку!
Просьба при использовании материала указывать мой канал.
Гуакамоле — это классический мексиканский соус, который идеально подходит как для намазывания на тосты, так и для подачи к чипсам или как гарнир к различным блюдам.
🍽️ Ингредиенты:
4 спелых авокадо — выбирайте авокадо, которые слегка мягкие на ощупь.
1 белый лук — мелко нарезанный.
1 чайная ложка соли — по вкусу, но не забывайте, что соль можно добавлять постепенно.
2 лайма — выжимаем сок, он придаст свежесть и предотвратит потемнение авокадо.
2 помидора черри — нарезанные мелкими кубиками, для сладости и цвета.
1 средний перец халапеньо (по желанию) — очищенный от семян и мелко нарезанный, для остроты.
1–2 столовые ложки кинзы (по желанию) — нарезанной, для аромата.
🍽️ Приготовление:
Подготовка авокадо:
Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и с помощью ложки извлеките мякоть в миску.
Используйте вилку, чтобы размять авокадо до желаемой консистенции - можно оставить небольшие кусочки для текстуры или сделать более однородное пюре.
Добавление ингредиентов:
К размятому авокадо добавьте мелко нарезанный белый лук, помидоры черри, халапеньо и кинзу (если используете).
Полейте соком лайма и добавьте соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Проба на вкус:
Попробуйте гуакамоле и добавьте еще немного соли или сока лайма по вкусу. Если вы любите острое, можно добавить еще немного халапеньо.
Подача:
Переложите гуакамоле в красивую миску и подавайте с кукурузными чипсами (или любыми другими, которые вам нравятся), тостами или как гарнир к мясным и овощным блюдам.
Советы:
Чтобы гуакамоле не потемнело, храните его в герметичном контейнере, прижимая пленку к поверхности соуса, чтобы минимизировать контакт с воздухом.
Можно экспериментировать с добавлением других ингредиентов, таких как чеснок, перец, или даже ананас для сладости.
Приятного вам аппетита!