Это какой-то невероятный рецепт говядины — она выходит безумно вкусной, сочной и тает во рту. Говядина вообще такое мясо, которое сложно готовить: её не пожаришь быстренько «как курицу» за 15 минут. Я поделилась этим со своей подругой, и она как раз подсказала рецепт, который я использую теперь постоянно. Нам понадобится: • 500 г говядины • 1 луковица • вода — 150 мл • соль и перец по вкусу Как готовить: • Лук нарезаем полукольцами и кладём на дно кастрюли. • Сверху — нарезанная кусочками говядина. • Ставим на маленький огонь, закрываем крышкой и просто… забываем на час. • Лук и мясо дадут столько влаги, что ничего добавлять не нужно. • Через час открываем, тк влага почти испарилась, добавляем 150 мл воды. • Тушим ещё 30 минут до полной мягкости. В качестве гарнира: • Беби-картофель. • Немного оливкового масла и соли — и получается идеальный тёплый гарнир. • Убираем в духовку при 200° примерно на 40–45 минут, пока не станет мягким. Такая говядина — находка на будни, когда хочется мини
Публикация доступна с подпиской
Уровень 1: Рецепты на каждый день