🥣Индекс «Оливье»-2025: салат с рыбой дороже всего в Мурманске, вегетарианский - самый доступный

🥣Индекс «Оливье»-2025: салат с рыбой дороже всего в Мурманске, вегетарианский - самый доступный

Центр стратегических разработок (ЦСР) представил индекс «Оливье»-2025, рассчитав стоимость трех популярных вариантов салата: с колбасой, рыбой и вегетарианский.

В среднем по стране наибольшее удорожание за год показал салат с рыбой - 694,94 руб. (+6,17%). Наиболее высокая стоимость такого варианта «Оливье» зафиксирована в Мурманской области (более 900 руб.), минимальная - на Чукотке (532 руб.).

Вегетарианский салат признан самым доступным - 201,69 руб., наименьшая цена отмечена в Ингушетии (около 144 руб.), а наибольшая - на Чукотке (480 руб.).

Классический вариант с колбасой подорожал в среднем до 230,25 руб. (+2,03%), в 15 регионах цены снизились. В ряде субъектов, в том числе Москве и Крыму, его стоимость уменьшилась, максимальный рост - в Карелии (+12,6%).

Для расчета использовались официальные данные Росстата.

Изображение создано нейросетью «Шедеврум».