Только одно блюдо из России осталось в мировом антирейтинге

Всего одно блюдо российской кухни осталось в рейтинге «самой отвратительной еды мира», составленном гастрономическим путеводителем TasteAtlas. Речь идет о салате «индигирка», который особенно популярен в Якутии.

В начале 2023 года лидирующую позицию в антирейтинге TasteAtlas среди российских блюд занимал холодец, но с тех пор его оценка значительно улучшилась и он вышел из числа худших. Теперь единственным блюдом из РФ, попавшим в первую сотню, стала «индигирка» — она заняла 65-е место. Это блюдо представляет собой замороженную рыбу, приправленную растительным маслом, луком и перцем.

В общей сложности на сайте TasteAtlas перечислены 29 блюд из РФ. «Индигирку» оценили в 2,7 балла из пяти возможных, тогда как остальные российские блюда получили оценки от 3 до 3,9 балла.

Ранее ЮНЕСКО включила итальянскую кухню в список объектов нематериального культурного наследия.