Оливье, бутерброды с икрой, холодец и селедка под шубой — это, конечно, хорошо, но праздничный стол можно собирать и по собственному вкусу, ориентируясь не только на традиции, но и скажем, рекомендации по восточному гороскопу! Символ наступающего 2026 года — Красная Огненная Лошадь. Что подать на новогодний стол, чтобы ей понравилось и год был удачным — читайте!
Красная Огненная Лошадь — животное умное, благородное и при этом довольно темпераментное. Поэтому очень желательно ему угодить, если хотите, чтобы 2026-й принес удачу. Какие же блюда приготовить и поставить на стол 31 декабря?
Что нельзя готовить на Новый год-2026?
Очевидно, что конина и даже кумыс — под запретом. Лошадь явно обидится и может лягнуть, а разве этого мы ждем от наступающего года?
Также нежелательна вроде бы вполне нейтральная рыба — и этому есть простое объяснение: водится она в воде, а стихия символа года — огонь. Не самое гармоничное сочетание. При этом специалисты по китайскому гороскопу, к величайшей радости, разрешают употреблять икру! Это символ новой жизни, а значит, большой энергии, которую, как мы все знаем, здоровая лошадка мощно излучает каждым движением. Так что делайте любимые бутерброды.
А вот, кстати, холодец, состоящий из желейной субстанции, не самое подходящее блюдо для нынешнего новогоднего стола, как и прочие заливные. Застывшее — противоречит энергичному, динамичному, Лошадь не поймет. Тяжелый майонез она тоже не очень любит.
Что можно из салатов и закусок?
Лошадь, как известно, животное травоядное, а значит, всевозможные овощи, фрукты, злаки — очень желанные гости на новогоднем столе. Добавьте в оливье яблоко — и вкусно, и по восточному гороскопу подходит. Подайте к горячему блюду овощную нарезку, а на десерт — фруктовую тарелку. Просто и вкусно, да к тому же, напомним, тяжелые майонезные блюда символу года не очень по душе.
Кстати, салат «Гранатовый браслет» — очень даже в духе этого Нового года. Красные зерна граната, свекла, курица, картофель — ничто не противоречит пристрастиям Лошади.
А майонезную заправку, кстати, легко заменить на сметану с горчицей — вкусно и не так калорийно.
Что подавать из горячих блюд?
Кроме уже упомянутых конины и рыбы, к остальному Красная Лошадь вполне благосклонна: курица, утка, гусь, индейка, баранина, говядина — все будет к столу, особенно, напомним, с овощами, фруктами и зеленью. Запеченная курица на овощной подложке с картофелем, гусь с яблоками, баранья нога в травах, да хоть фаршированные перцы — уж на что хватит фантазии и кулинарных умений. Кстати, пельмени, которые многие любят на Новый год, тоже не возбраняются.
А так как Лошадь-2026 у нас связана с жаркой стихией, то специи и приправы можно добавлять смело (но не переборщите). Имбирь, перец, куркума — просто огонь!
Что на десерт и с напитками?
Красное — прекрасно! Торт «Красный бархат» — отлично подойдет. Да, в принципе, любой десерт с фруктами и малиново-вишнево-алого цвета отлично будет смотреться в ночь на 1 января 2026 года. Пеките сами или закажите в кондитерской — тут уж на что хватит мастерства.
А настоящий сладкий талисман, как говорят эксперты по восточному гороскопу, для Лошади — ... овсяное печенье! Логично, лошадки ведь очень любят овес. А украсить печеньки можете как угодно, на ваш вкус, в том числе и красной глазурью.
Пить на Новый год лучше напитки... правильно, тоже красного цвета — ягодный морс, красное вино, всевозможные коктейли с клубникой, клюквой, вишней, красной смородиной. Бросьте ягодку в бокал и перед тем, как загадать желание в полночь под куранты — Лошадь обязательно обратит внимание на вашу мечту.
А главное, помните: Красная Огненная Лошадь — животное энергичное, не любит стоять на месте, и что бы вы ни поставили на новогодний стол, главное — не особенно за ним засиживаться, а быстро потратить калории — в танцах или на прогулке.
А что лучше всего надеть в новогоднюю ночь по знакам Зодиака, можно прочитать здесь.
Узнать о всех новогодних событиях в Челябинске вы можете на нашем сайте в тематическом разделе «Новый год».
Подписывайтесь на наш канал, а также на группу «Челгида» ВКонтакте — еще больше событий, развлечений, полезной информации!
Твоя афиша на MAXималках! Заходи в @chel_guide и выбирай, куда пойти.