Екатерина Горкунова, коммерческий директор ГК «Горкунов», на форуме «Дикоросы» в Экспоцентре в интервью на студии BFM-Новосибирск рассказала о планах развития компаний: о расширении тепличных комплексов в центре Сибири, диверсификации и увеличении производства цветочной продукции. Группа компаний «Горкунов» существует на рынке более 15 лет как производитель огурцов, томатов и салата, 2016 году запущено первое и уникальное производство горшечной розы в г. Ярославль. Именно с этого момента начался путь развития компании в цветочном направлении. А около 4 лет назад в тепличном комплексе в Новосибирске начали выращивать розу на срез, известную всем, как «Сибирская роза», и продолжили развивать другие направления цветочной продукции. Год назад был сделан ребрендинг группы компаний. На выставке «Дикоросы» производитель был представлен со знакомым названием, но уже обновленным логотипом и позиционированием на рынке. – Компанию сегодня многие знают как крупного производителя овощей и цветов, а кто ваши основные клиенты? – Наши тепличные комбинаты есть не только в Сибири, но и в Смоленской, Ярославской областях и на полуострове Крым, поэтому география поставок очень обширная. Компания сотрудничает практически со всеми торговыми сетями Российской Федерации и Республики Беларусь, 80% всей овощной продукции реализуется через данный канал продаж, остальные 20%— на местные рынки регионов присутствия. Горшечная роза и декоративные комнатные растения в основном поставляются через торговые сети. Но их также можно приобрести в наших флористических центрах городов Новосибирска, Красноярска, Екатеринбурга и Москвы, где представлен уже весь ассортимент цветочной продукции, в том числе роза на срез и хризантема. – Сейчас к новогодним праздникам начнется ажиотаж на продукцию, которую вы производите, а на предприятии планируется увеличение объемов? – К сожалению, невозможно просто взять и увеличить объемы в момент высокого спроса, потому что огурец проходит свой этап жизни — он закладывается заранее. На комбинатах огурец высаживается в 2 оборота начиная с сентября до конца июня. Большой спрос на овощную продукцию наблюдается с ноября по май, с пиковым моментом именно в зимний период, далее он постепенно идет на снижение. А в летнее время не особо выгодно выращивать овощные культуры в современных теплицах с досвечиванием как у нас, так как на рынок выходит продукция открытого грунта, не требующая больших вложений в получение урожая, поэтому цена на овощи гораздо ниже, чем в зимний период. И наша компания берет на этот период паузу и уходим «на каникулы». Так мы называем период, когда подготавливаем теплицы к следующему агросезону. – Как вы уже сказали, невозможно, быстро вырастить огурец, а сколько времени уходит на формирование овощей в теплице? – С начала посева до первого урожая огурца проходит 40 дней и далее растения плодоносят 5 месяцев с учетом продления оборота, в зависимости как чувствует себя растение и как за ним ухаживают. Наши агрономы бросают все силы на уходные работы и защиту растений, с целью продлить им жизнь. Томаты растут гораздо дольше, где-то 9-10 месяцев У цветов совершенно другой цикл: если мы говорим про срезанную розу, то она высаживается один раз и радует урожаем следующие 5-7 лет. – А то, что касается производства салата, какие в Новосибирске масштабы? – В год мы выращиваем 10 млн штук. А учитывая то, что наша компания летом приобрела «Емельяновский» агрокомплекс, то салата будет значительно больше в этом году — мы полностью закрываем потребности жителей Новосибирской области и ближайших регионов России. – Расскажите о планах на будущее. Планируется ли масштабирование? – В связи с ростом потребления овощной продукции в России, в планах компании масштабироваться за счет увеличения площадей существующих тепличных комбинатов группы. В ближайшее время это коснется таких площадок, как ТК Обской, Толмачевский и Смоленский. Также мы продолжаем двигаться в сторону диверсификации бизнеса за счет увеличения доли цветочной продукции через реконструкцию некоторых теплиц, которые менее приспособлены для выращивания овощной продукции. В Ярославской области уже с этого года было открытие производства орхидеи. Такой цветок, который у нас в России никто не выращивал. Мы единственные вошли в эту историю, несмотря на все риски, связанные с сложностью производственного процесса. Мы надеемся, что у нас получится и через несколько лет каждый житель нашей страны может купить орхидею от российского производителя. Мы постоянно развиваемся, бизнес идёт в сторону диверсификации, и цветы — наше будущее.