Антибиотик обнаружили в колбасе в Нижегородской области

В Нижегородской области была найдена колбаса с превышенным содержанием антибиотика Окситетрациклин, который может быть опасен для здоровья. Об этом сообщили в управлении Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл.

Вы ещё не с нами в Telegram? Подписывайтесь, всё самое интересное тут!

Специалисты Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" проверили образцы колбасы в рамках пищевого мониторинга со 2 по 10 декабря. В результате в продуктах зафиксировали превышение по показателю "Окситетрациклин". В какой именно продукции было выявлено превышенное содержание антибиотика, не уточняется.

Антибиотик Окситетрациклин используют для лечения животных от бактериальных инфекций, однако при попадании в еду, особенно в мясные изделия, он представляет угрозу для здоровья. В частности, чрезмерное употребление антибиотиков может привести к формированию устойчивости к препаратам, вызвать аллергическую реакцию и дисбактериоз. Кроме того, продукты с антибиотиками увеличивают нагрузку на печень и почки, повышают риск развития хронических заболеваний.

Результаты проверки были внесены в автоматизированную систему "ВЕСТА". Сведения о нарушениях направили в Россельхознадзор.

Ранее на сайте pravda-nn.ru рассказали о том, что некачественные молочные продукты нашли в больницах Нижегородской области.

Ещё новости по теме

Некачественное мясо и молоко обнаружили в Нижегородской области

50 тонн опасной молочной продукции не допустили в Нижегородскую область

Россельхознадзор обнаружил нарушения в производстве молочных продуктов