Сегодня приготовим домашнее кокосовое печенье. Вкусное, сладкое, рассыпчатое с ароматом и вкусом кокоса.
Видео 👇
Ингредиенты :
Мука 300 г
Маргарин 200 г
Сахар 150 г
Яйцо 1 шт
Кокосовая стружка 50 г
Соль 1/2 ч.л.
Ванилин 1/2 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.
В глубокую миску высыпаем 150 грамм сахара, 50 грамм кокосовой стружки, 1 чайную ложку ванильного сахара, 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки соды, 2 желтка, просто потому что они у меня были, вы разбиваете одно яйцо. 50 грамм майонеза, 200 грамм мягкого маргарина, либо сливочного масла. И 300 грамм просеянной муки. Муки может потребоваться чуть больше, либо чуть меньше.
Начинаем замешивать тесто. Просто перемешиваем все компоненты. Долго вымешивать данное тесто не нужно. Достаточно только собрать его в комок.
Как только тесто готово, сразу же формируем печенье. Отрываем небольшие кусочки размером примерно с грецкий орех, скатываем в шарик. Готовые шарики помещаем на противень и отправляем в разогретую до 200° духовку на 25-30 минут.
Горячие печеньки немного мягкие, но после остывания они становятся хрупкими, рассыпчатыми и хрустящими.
#кокосовоепеченье #печенье #печеньерецепт #домашнеепеченье #рецепт #рассыпчатоепеченье #печеньекокосовое #песочноепеченье