Зима – это идеальное время для наваристых, ароматных и действительно полезных супов. Когда температура падает, организму нужно больше энергии, витаминов и тепла. Хороший суп не только согревает, но и помогает поддерживать иммунитет, улучшает пищеварение и насыщает надолго. Мы в joy-pup рассмотрим три рецепта супов, которые станут вашими незаменимыми помощниками в холодный сезон. Курино-овощной суп с имбирём Ингредиенты: Курина грудка — 300 г Морковь — 1 шт. Картофель — 2 шт. Лук — 1 шт. Корень имбиря — 2–3 см Чеснок — 2 зубчика Лавровый лист, соль, перец — по вкусу Зелень — по желанию Как приготовить: Отварите курицу до готовности, достаньте и нарежьте кубиками. В бульон добавьте нарезанные овощи и тёртый имбирь. Варите 15–20 минут до мягкости овощей. Верните курицу в суп, добавьте чеснок, специи, проварите ещё 3 минуты. Подавайте горячим с зеленью. Крем-суп из тыквы Ингредиенты: Тыква — 500 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Сливки или кокосовое молоко — 150 мл Оливковое масло — 1 ст.
Зима – это идеальное время для наваристых, ароматных и действительно полезных супов. Когда температура падает, организму нужно больше энергии, витаминов и тепла. Хороший суп не только согревает, но и помогает поддерживать иммунитет, улучшает пищеварение и насыщает надолго. Мы в joy-pup рассмотрим три рецепта супов, которые станут вашими незаменимыми помощниками в холодный сезон.
Курино-овощной суп с имбирём
Ингредиенты:
- Курина грудка — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Корень имбиря — 2–3 см
- Чеснок — 2 зубчика
- Лавровый лист, соль, перец — по вкусу
- Зелень — по желанию
Как приготовить:
- Отварите курицу до готовности, достаньте и нарежьте кубиками.
- В бульон добавьте нарезанные овощи и тёртый имбирь.
- Варите 15–20 минут до мягкости овощей.
- Верните курицу в суп, добавьте чеснок, специи, проварите ещё 3 минуты.
- Подавайте горячим с зеленью.
Крем-суп из тыквы
Ингредиенты:
- Тыква — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сливки или кокосовое молоко — 150 мл
- Оливковое масло — 1 ст. л.
- Мускатный орех, соль, перец
Как приготовить:
- Обжарьте лук и морковь на масле до мягкости.
- Добавьте нарезанную тыкву и слегка протушите.
- Залейте водой или бульоном, варите 20 минут.
- Измельчите блендером до кремовой консистенции.
- Добавьте сливки, специи, прогрейте 2–3 минуты.
Суп с чечевицей и овощами
Ингредиенты:
- Красная чечевица — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Томаты — 2 шт. или 100 г томатного пюре
- Паприка, куркума, соль, перец
Как приготовить:
- Промойте чечевицу.
- Нарежьте овощи и слегка обжарьте лук с морковью.
- Добавьте картофель, чечевицу, томаты и специи.
- Залейте водой и готовьте 20–25 минут.
- Подавайте с зеленью или ложкой йогурта.