😋 Новогодний салат с курицей, орехами и черносливом
Ингредиенты (на 6 порций):
Грудка куриная — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Огурец — 400 г
Сыр полутвердый — 200 г
Орехи грецкие — 50 г
Чернослив — 100 г
Майонез — 2 ст. л.
Перец черный — 0.5 ч. л.
Укроп — по вкусу
Как готовить:
Отварите курицу в подсоленной воде и дайте ей остыть прямо в бульоне — так она получится максимально сочной. Нарежьте кубиками и выложите в салатник.
Огурцы очистите — без кожуры они нежнее — и нарежьте такими же кубиками. Сыр тоже порежьте мелко. Лучше выбирать мягкие сорта, например «Российский», они делают салат воздушнее.
Отварите яйца, нарежьте мелкими кубиками. Грецкие орехи измельчите, чернослив промойте, обсушите и нарежьте. Все отправьте в салатник.
Перемешивать и заправлять салат не нужно. Накройте пленкой и уберите в холодильник на сутки. Перед подачей заправьте майонезом, добавьте перец и аккуратно перемешайте. Украсьте укропом.
