Многие уверены, что чай в пакетиках – это просто прессованные листья, завернутые в безопасную бумагу. Максимум – немного клея на краю ярлычка. Но в последние годы регулярно всплывают новости, что некоторые пакетики содержат пластик, а при заваривании выделяют в воду микрочастицы. Звучит тревожно: получается, мы выпиваем не только чай, но и крошечные фрагменты полимера?
Чтобы понять, где мифы, а где реальность, давайте разберёмся – что именно производители используют в пакетиках и какие из этих материалов действительно могут попадать в напиток.
Почему вообще говорят о пластике в чайных пакетиках
Причина проста: часть производителей перешла от бумажных пакетиков к пакетикам из нейлона или PET-пластика, особенно когда речь идёт о «пирамидках» для крупнолистового чая. Эти материалы прозрачные, прочные, держат форму и идеально показывают содержимое.
Но есть нюанс – это синтетика.
В 2019 году появились исследования, где учёные обнаружили, что при заваривании такие пакетики могут выделять микро- и нанопластик. И с тех пор тема стала популярной.
Однако важно понимать: не все пакетики одинаковы.
Из чего на самом деле делают чайные пакетики
Существует несколько типов материалов:
1. Классические бумажные пакетики
Большинство чайных брендов используют фильтровальную бумагу, которая создаётся из:
- целлюлозы,
- абаки (растительное волокно),
- иногда древесной массы.
Проблема в том, что такая бумага плохо держит форму, поэтому её укрепляют добавками. И вот тут-то появляется полиэстер или полипропилен – тонкая пластиковая сетка, вплетённая в структуру.
Но её количество минимально, и она обычно не растворяется и не выделяется при заваривании.
2. Пирамидки из нейлона или PET
Тут всё проще: материал полностью синтетический. Он не плавится в кипятке, но при высокой температуре может выделять микрочастицы. Это именно те пакетики, которые и стали героями исследований.
3. Биопластик
Некоторые премиальные бренды начали использовать PLA – материал, получаемый из кукурузы и сахарного тростника. Это более экологичная альтернатива, хотя тоже относится к полимерам.
Реально ли, что мы пьём пластик?
Если вы покупаете чай в пирамидках, особенно прозрачных, вероятность очень высока – это либо нейлон, либо PET. При заваривании такие пакетики могут выделять десятки тысяч микрочастиц.
Но важно понимать: они не растворяются и не превращают чай в «пластиковый суп». Это микрочастицы, которые можно обнаружить только под микроскопом.
Влияние их на здоровье пока изучается, и данных о серьёзном вреде нет. Но уровень тревоги растёт, потому что микропластик уже находят в воде, соли и даже воздухе.
С классическими бумажными пакетиками ситуация мягче. Да, они могут содержать тонкие пластиковые волокна, но они не переходят в напиток в значимых количествах.
Что опаснее: пакетик или то, что в нём?
Интересный факт: многие бренды используют термоклей, чтобы скреплять пакетик по краям. Это тоже пластик – но он пищевой и не плавится при заваривании.
При этом качество самого чая в пакетиках нередко ниже: пыль, крошка, листья низкой категории. И по сравнению с этим содержание микропластика для некоторых экспертов – вопрос не самый критичный.
Как выбрать чай без пластика
Если вы хотите минимизировать контакт напитка с синтетикой, есть несколько простых правил:
1. Избегайте прозрачных пирамидок.
Почти всегда они сделаны из пластика, даже если выглядят «натуральными».
2. Ищите пометки: paper, no plastic, biodegradable.
Отдельные бренды уже делают полностью бумажные пакетики, скреплённые механическим образом.
3. Используйте заварочный чай.
Самый очевидный вариант: листья, ситечко и никакого сомнительного материала.
4. Читайте состав на упаковке.
Производители всё чаще пишут, из чего сделаны пакетики.
Итог: правда есть, но не такая страшная
Чайные пакетики действительно могут содержать пластик – особенно пирамидки.
Но это не означает, что вы ежедневно выпиваете опасный коктейль. Количество микрочастиц невелико, а их влияние на здоровье пока не подтверждено.
Тем не менее, если вы стремитесь к чистому продукту, лучше выбирать бумажные пакетики или заваривать чай классическим способом. Это и вкуснее, и спокойнее.