Ресторан «Колокольниковъ», который много лет работал у экопарка «Затюменский» на ул. Барнаульской, прекратит свою работу до февраля 2026 года. Об этом «Нашему Городу» рассказала основатель проекта Наталья Каранкевич.
По ее словам, договор аренды был заключен до 2027 года, однако региональный департамент потребовал освободить помещение досрочно, не выплатив никаких компенсаций. Несмотря на конфликт с властями, предприниматель не намерена заканчивать бизнес. Уже в начале следующего года она планирует открыть новый проект — рестоклуб «История».
Обновится и концепция: вместо купеческой классики появится минималистичный хайтек, востребованный у молодежи. Точный адрес пока держат в секрете, но известно, что будущий ресторан расположится напротив села Перевалово, рядом с несколькими базами отдыха.
«Техническое открытие запланировано на январь, официальное — в начале февраля. Мы продолжаем работать, потому что людям нравится наша кухня», — рассказала Наталья Каранкевич.
За что тюменцы полюбили «Колокольниковъ»
Ресторан заработал в 2017 году и быстро обрел популярность благодаря фирменным блюдам, богатому выбору рыбы на гриле и мясному меню. Посетители в отзывах хвалили уровень сервиса, профессионализм персонала и внимание к деталям.
Однако уже с 2022 года работа заведения оказалась под угрозой: департамент имущественных отношений Тюменской области через суд добился изъятия здания в пользу региона.
Без сети: почему тюменцам не вернут деньги за неработающий интернет?
Хронология конфликта
Изначально причиной стало планируемое расширение экопарка «Затюменский». Территорию, на которой расположен ресторан, намеревались реконструировать и включить в будущую зону отдыха. Дело предприниматель проиграла, суд постановил освободить помещение. Однако ресторан продолжил работу, поскольку по документам договор аренды действовал до 2027 года. Вскоре суд начал ежедневно начислялась неустойку за неосвобождение помещения. Сумма претензий уже превысила 3 млн руб.
Согласно материалам дела, в 2017 году Никита Луценко — сын Натальи Каранкевич — заключил десятилетний договор аренды здания и участка с НП «Цимлянское». Позже новым собственником этого имущества стал департамент имущественных отношений. Хотя договор формально не расторгался, в 2022 году ведомство потребовало освободить участок в течение 20 дней. Предприниматель с этим не согласился и утверждал, что арендовал именно здание, а значит, имеет право продолжать работу. Суд при этом не смутило, что в непосредственной близости работали и другие заведения общепита.
Доводы не были приняты, а в решении указали, что изъятие участка проведено законно и с момента регистрации права собственности договора аренды в отношении здания с участком считаются прекращенными. Таким образом, Луценко продолжал пользоваться госимуществом без правовых оснований, поэтому освободить здание пришлось через суд.
При этом бывший собственник здания и участка НП «Цимлянское» получил компенсацию — 380 млн руб., включавшую рыночную стоимость имущества и упущенную выгоду. Однако в эту сумму не вошли интересы Каранкевич и ее семьи, так как юридически они были третьими лицами.
Наталья Каранкевич неоднократно заявляла, что вложила в строительство и развитие «Колокольниковъ» около 20 млн руб. и уверена, что здание на Барнаульской «кто-то приглядел». В депимущества подчеркивали, что здание ресторана сносить не планируют, но и о том, что появится на его месте не говорят.
Тюмень встретила Поезд Деда Мороза: толпы детей, магия и полный аншлаг
На этом фоне о трудностях сообщают даже крупные игроки. Недавно ресторанная группа «МаксиМ» объявила о закрытии бара «Другое дело» на ул. Дзержинского. По словам основательницы Ларисы Невидайло, проект не выдержал падения покупательской способности и оказался слишком сложным для своей локации, а его идеолог уже переключился на запуск нового бара «Коробок». Заведение закрылось 1 декабря, а дальнейшая судьба площадки пока не определена. Только за первое полугодие 2025 года в Тюмени закрылись 223 заведения общепита — на 10% больше, чем годом ранее. По словам ресторатора Алены Картышкиной, бизнес массово уходит с рынка из-за роста аренды, ограничений по алкоголю, падения спроса и нехватки персонала, при этом особенно тяжело ночным проектам, а выживают те, кто быстрее подстраивается под новые условия.
Читайте также:
«Их нам подкидывают»: тюменцев атаковали тараканы после объявлений о травле
В зоне риска — все абоненты: тюменцев могут оштрафовать за поиск в гугле